훈제오리 무쌈말이 레시피 간장 연겨자소스 만들기
훈제오리만 굽고 나머지 재료손질 후 돌돌말아 만드는 무쌈말이와 연겨자소스가 정말 잘 어울려요~ 더운 여름 간단하게 먹어요 ~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 연겨자소스
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8무순과 깻잎은 가볍게 헹궈 준후 채반에 받치거나 키친타월로 물기를 제거해 주세요. 씻은 깻잎은 꼭지 부분을 제거하고 2등분 해주세요.깻잎 7~8장 무순 한 줌깻잎 크다면 4등분 해주세요.
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STEP 2/8파프리카에 꼭지가 있다면 도려내고 파프리카의 중심부에 있는 태좌는 잘라 주세요. 중심부를 제거한 파프리카는 채 썰어 주세요. 속 재료는 얇고 길게 썰어야 말기도 쉬워요.노랑, 빨간 파프리카 각 1/4파프리카 심지와 태좌는 씨앗을 품고 있어 식감에 영향을 줄 수 있어 제거하는 게 좋아요
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STEP 3/8
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STEP 4/8훈제 오리는 팬에 노릇노릇하게 구워주고 키친타월을 이용해 기름을 제거해 주세요.훈제오리 100~120g오리고기는 팬에 구워도 되고 에어프라이어를 사용해도 된답니다.
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STEP 5/8쌈 무에 깻잎, 파프리카, 무순, 훈제 오리 올려 준후 돌돌 말아주세요 재료를 듬뿍 넣으면 무쌈이 금방 풀어지기 때문에 조끔 씩 소량 넣어야 해요
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STEP 6/8만든 무쌈말이는 접시에 담아주세요~ 무쌈말때 쌈무를 여러 개 펼쳐놓고 하는 게 시간이 훨씬 줄어들어요
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STEP 7/8설탕 1.5T, 식초 1.5T, 올리고 당 1T 양조간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 통깨 소량 분량의 재료를 볼에 넣은 후 연겨자는 개인 취향에 따라 조절해서 넣어 주세요. 모든 재료를 넣은 후 잘 섞어 간장 연겨자소스를 만들어 주세요.설탕 1.5T, 식초 1.5T, 올리고 당 1T, 양조간장 0.5T, 다진 마늘 0.5T, 연겨자 소량, 통깨 소량
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STEP 8/8겨자소스에 콕 찍어 먹어요
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