김치볶음밥 레시피 / 김치볶음밥 만들기 / 파김치 김치볶음밥 황금레시피 / 햄김치볶음밥
한국사람 치고 김치볶음밥 싫어하는 사람 없죠~ 저희집도 애들이 좋아해서 김치볶음밥을 자주 해먹는 편인데 어느날!! 저희집 1호기가 김치볶음밥 먹고 싶다고 해서 김치볶음밥을 하려고 하는데 맛있게 익은 김치가 똑~~ 떨어지고 없는거에요.. 그래서 어쩌지 고민하다가 마침 폭~~ 익은 파김치가 있길래 이걸 활용해서 김치볶음밥 만들어 봤는데 이거 정말 대박 맛있습니다!! 파김치 없을땐 일반김치를 활용하셔도 진짜 진짜 맛있어요~
2인분 
20분 이내 
아무나 
재료
- 재료
-
-
150g 200cc
-
420g
-
- 양념
-
-
5g
-
3g
-
7g
-
8g
-
10g
-
12g
-
10g
-
5g
-
5g
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/10폭익은 파김치 또는 맛있게 익은 배추김치 200cc 컵에 1컵을 꾹꾹 눌러 담아 준비해주세요.
-
STEP 2/10
-
STEP 3/10양념란에 재료를 김치에 전부 넣어주세요. 고춧가루는 중간입자 고춧가루 입니다.설탕을 넣어주세요. 신맛이 너무 강하면 설탕을 조금 더 넣으셔도 됩니다.간마늘을 넣어주세요.진간장을 넣어주세요. 볶을때는 양조간장보다 진간장을 활용하시는게 좋습니다.
-
STEP 4/10물엿을 넣어주세요. 다른 당류 활용시는 당도가 서로 다르니 기호에 따라 넣어주세요.굴소스를 넣어주세요.고추장을 넣어주세요.참기름을 넣어주세요. 참기름 볶는게 거부감이 있으신분들은 식용유를 넣어주세요.식용유를 넣어주세요.
-
STEP 5/10
-
STEP 6/10햄을 넣고 양념을 골고루 섞어주세요.
-
STEP 7/10팬을 중불로 달궈서 양념한 재료를 전부 넣고 골고루 펼쳐서 지글지글 끓어 오르면 40초간 가만ㅁ히 두세요.중불 유지하고 한번 섞어주신 다음에 또 골고루 펼쳐서 30~40초 두기를 3~4차례 반복해서 2~3분간 재료를 볶으면서 눌리는 과정을 반복해주세요.
-
STEP 8/10밥 2공기를 넣어주세요. 밥은 너무 많이 넣으면 싱거울수 있으니 햇반 1개 210g 기준을 1공기라 생각하고 넣어주세요.골고루 섞어 가며서 1분정도를 밥 흰부분이 안보이게 골고루 섞어주세요.
-
STEP 9/10팬위에 볶음 밥을 골고루 펼쳐서 꾹꾹 눌러주면서 20~30초간 양념과 밥알을 눌리게 해주고 섞어주고 또 눌리게 해주길 2~3차례 반복해주세요.배추김치와 또다른 매력이 터져나가는 풍미가 너무 좋은 파김치 김치볶음밥! 폭~ 익은 파김치 있으시면 꼭한번 해보세요. 정말 맛있습니다~ 물론!! 배추김치를 활용하셔도 정말 맛있어요.
-
STEP 10/10기호에 따라 계란 1알 구워 올리고 빻은깨 살짝 뿌려보시면 정말 맛있어요!
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,