이케아 냉동 미트볼 활용! 베이컨 미트볼 토마토 파스타 만드는법. 여름방학 아이 점심메뉴
토마토파스타는 아이들이 정말 좋아하는 메뉴인데요 곧 방학이어서 간단하게 만들기 좋은 미트볼 파스타 레시피 공유할게요 :) 지난번에 이케아 팝업스토어에서 냉동식품 몇개 사 왔는데 그중 이케아 냉동 미트볼도 요리에 잘 활용하고 있어요. 토마토 스파게티에 동글동글 미트볼 곁들여 주면 아이들도 넘 잘 먹죠. 이케아 미트볼도 좋고 다양한 미트볼 브랜드가 있으니 선호하는 제품으로 고르셔도 좋아요 :) 그 외에 베이컨, 양파, 파프리카 정도 넣어주면 더 풍성한 토마토파스타가 완성되는데 면수와 설탕, 맛소금을 약간 넣어주면 단맛과 감칠맛이 더해져서 레스토랑 분위기 내기에도 딱! 2인분 레시피로 준비했으니 이번 여름방학 아이들과 함께 우리집 식탁을 레스토랑으로 만들어 보세요 :)
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 소스
-
- 삶을때
-
조리도구
조리순서
-
STEP 1/10베이컨 4줄은 먹기 좋게 썰어주고, 양파 1/2개, 파프리카 1/2개는 찹찹 잘게 썰어줍니다. 미트볼이 들어가기 때문에 부재료는 소량씩 준비해 주셔도 좋은데 베이컨도 같이 넣으니깐 짭조름하니 역시 더 맛있더라고요 :)
-
STEP 2/10오늘의 주재료 이케아 냉동 미트볼이에요. 1봉지에 1000g으로 양도 꽤 넉넉히 들어 있고요 가격은 19900원입니다 잡내도 없어서 잘 먹고 있어요 >< 미트볼은 12개 정도 준비해 주었어요
-
STEP 3/10
-
STEP 4/10베이컨, 냉동미트볼을 넣고 볶아서 올리브유와 채소의 풍미를 입혀줍니다. 6분 정도 볶아서 미트볼을 속까지 잘 익혀주세요 충분히 볶아주면 미트볼도 맛있게 잘 익고, 양파와 파프리카에서 단맛이 더 우러나와요 :)
-
STEP 5/10이때 다른 화구에서는 면 삶기를 해 볼 거예요. 면 삶는 시간과 볶는 시간이 얼추 비슷해서 동시에 진행해 주면 더 효율적으로 요리하실 수 있답니다 냄비에 물 1.5L를 넣고 보글보글 끓으면 소금 1T를 넣어주고 2인분 분량의 파스타면 190g 을 넣어줍니다. 1인분 분량은 80~100g 정도이니 2~3인분 준비하실 때도 참고해 보세요 :)
-
STEP 6/10면이 물 안에 충분히 잠기도록 집게로 면발을 쏙 넣어주고 골고루 익혀줍니다. 파스타면 삶는시간은 끓는물에서 6분을 잡아주었어요 6분 삶고 나서 팬에서 소스와 함께 조리해 줄 거라 살짝 덜 익혀주었답니다 꼬들꼬들하게 삶은 면발을 건져서 잠시 대기하고요. 면수는 버리지 말고 파스타소스에 활용해 줄 거예요. 소스에 감칠맛 면수를 넣어주는 것이 첫번째 포인트예요! 토마토파스타의 촉촉함과 감칠맛을 담당하게 될 예정이에요
-
STEP 7/10야채와 미트볼이 충분히 볶아졌으면 토마토소스 400g을 넣어줍니다. 소스의 염도에 따라 350~400g 정도로 양을 조절해 주시면 좋아요. 이어서 면수 3국자를 넣어 보글보글 끓여주세요
-
STEP 8/10바닥에 눌어붙지 않게 젓다가 보글보글 끓으면 삶아둔 스파게티면을 넣어주세요. 소스가 면에 골고루 배어들도록 뒤적여주고 설탕 1T를 넣어주었어요 시판 토마토소스을 넣어서 맛보장인데다가 여기에 설탕으로 소량의 간을 해 주면 감칠맛과 부드러움을 자랑하는 파스타요리 만드는법 완성!
-
STEP 9/10맛을 봐서 감칠맛을 더해줄 맛소금 1꼬집 넣어 휘리릭 볶아주세요 (선택사항) 치즈 좋아하는 분들은 여기에 치즈 갈갈해 주셔도 굿굿!
-
STEP 10/10돌돌 말아서 접시에 가지런히 담고 소스 곁들여주었어요 집에서 키운 비타민 잎도 올려봤어요 >< 손님 초대요리나 분위기 내고 싶을 때 바질잎이나 루꼴라 등 초록잎 채소로 플레이팅 마무리해 주셔도 좋아요
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,