고등어튀김 만들기 / 생선튀김 레시피 / 튀김간장소스 만드는법 / 고등어 요리
저희집은 비상용으로 항상 내동실에 고등어를 두는편인데 오늘은 요고등어를 활용해 튀김을 한번 만들어 봤어요 구워줘도 되는데 아이들이 질릴꺼 같아서 다르게 만들어 봤어요 양념은 어른들이 먹을수 있게 만들어 봤어요
2인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료소개
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- 밑간재료
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- 양념(*1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/10순살이 아니여서 핀센으로 잔가시부터 제거해주세요
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STEP 2/10
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STEP 3/10
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STEP 4/10요렇게 버무려서 30분정도 재워놔주세요
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STEP 5/1030분후데 채반에 받쳐서 수분살짝 떨어지도록 5분정도 놔둬주세요
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STEP 6/10
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STEP 7/10고등어는 봉투에 전분가루 3큰술넣고 살살 흔들어주세요 너무세게하면 살이 부서질수도 있어서
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STEP 8/10에어프라이기 트레이이위에 고등어 올려주시고 위에 올리브유 스프레이로 기름 발라주세요 없으시면 조금씩 숟가락으로 묻혀주세요
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STEP 9/10
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STEP 10/1010분더 돌려주시면 고등어 튀김 완성입니다 위에 고추살짝 올려서 양념일아 같이 먹으면 너무 맛있어요 밥반찬은로 너무 좋습니다
- *1큰술 = 15ml / 1작은술 = 5ml
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