야채 비빔만두 만들기 양배추 새콤 무침 양념장 레시피

야채 비빔만두 만들기 양배추 새콤 무침 양념장 레시피

냉장고 자투리 채소 + 냉동실 늘 있는 만두 조합 양념장이 정말 킥이에요 ^^

2인분

15분 이내

아무나

우당탕탕숏다&롱다레시피

재료검색 장보기 Q&A 노트

재료계량법안내

냉동만두
12~14개
미니 오이
1개
당근
1/4개
양배추
2~3줌
깻잎
5장
식용유
넉넉히
통깨
소량

양념장계량법안내

조리도구

프라이팬
도마
조리용나이프
소스볼
스푼
믹싱볼
완성접시

노하우

오이 손질법
오이 보관법
당근 손질법
당근 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
식용유 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
설탕 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

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STEP 1/5

팬에 식용유 넉넉히 두른 후 열기가 올라오면 냉동만두를 넣어 노릇하게 구워주세요.
냉동만두 12~14개 식용유 넉넉히
프라이팬 , 젓가락
STEP 2/5

당근, 미니 오이, 양배추는 채 썰어 주고 깻잎은 돌돌 말아 0.5cm 간격으로 잘라 주세요.
미니 오이 1개 당근 1/4 양배추 2~3줌 깻잎 5장
도마 , 조리용나이프
준비한 채소는 물기를 꼭 제거해 주세요 채소에 물기가 남아 있으면 양념이 밍밍해져요.
양배추 손질법
STEP 3/5

고추장 2T, 고춧가루 1T, 설탕 1T 식초 1T, 다진 마늘 0.5T, 참기름 1T, 통깨 약간 분량의 양념장을 넣어 섞어 주세요.
고추장 2T 고춧가루 1T 설탕 1T 식초 1T 다진 마늘 0.5T 참기름 1T 통깨 약간
소스볼 , 스푼
간을 보고 부족한 맛은 추가로 넣어 조절해 주세요.
STEP 4/5

볼에 손질 해둔 야채들을 넣고 만들어둔 양념장을 넣어 버무려 주세요.
믹싱볼
먹기 직전 소스와 버무려 주세요. 오이가 들어가서 시간이 지나면 물이 생겨 밍밍 해질수 있어요.
STEP 5/5

그릇에 만두와 양배추 새콤 무침을 함께 담아 준 후 통깨 소량 뿌려 마무리해주세요.
통깨 약간
완성접시

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