부산의맛 쫄우동
비오고,우중충한 날 딱 먹기 좋은 쫄우동! 코인육수 사용해서 간단하게 만들 수 있고, 국물의 개운함이 매력있게 맛있어요. 다른 반찬 필요없이 단무지나 김치와 함께 준비만 하면 맛있게 드실 수 있습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6물 1300ml에 코인 육수 4개를 넣고 다시마 육수를 만들어 주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6쫄면 사리는 가닥가닥 풀어 끓는 물에 넣고 4분 익혀주신 후 찬물에 두세번 헹궈주세요.
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STEP 5/6육수가 끓으면 우동 다시 2T를 넣고 계란물을 부어 젓지 않고 익혀주시고, 계란이 익으면 쫄면사리 넣고 30초, 대파 유부 넣고 30초 정도 더 익혀 주세요.
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STEP 6/6면기에 쫄면부터 담아주신 후 쑥갓 올리고 육수 부어 김가루, 홍고추, 시치미, 후추, 참기름 뿌려주시면 완성!
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