1인분
15분 이내
아무나
조리도구
- 주방필러
- 도마
- 조리용나이프
- 전자레인지찜기
- 전자레인지
- 소스볼
- 숟가락
- 프라이팬
- 요리스푼
- 완성접시
조리순서
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STEP 1/16마침 주말에 텃밭에서 따온 가지도 있으니까~
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STEP 2/16
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STEP 3/16껍질벗긴 가지를 반으로 가르고 원하는 크기의 사이즈로 잘라주세요
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STEP 4/16전자렌지에 3분 정도 쪄주고
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STEP 5/16
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STEP 6/16
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STEP 7/16
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STEP 8/16살짝 탄듯이 노릇하게 구워지면 가지 풍미와 맛이 훨씬 좋아요~
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STEP 9/16이연복 선생님 유투브에서 가지만 구웠는데
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STEP 10/16저는 익힌 양파를 좋아해서 양파도 볶아줬어요 양파가 충분히 볶아지면 소스 양념을 넣고 졸여줘요
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STEP 11/16그리고 구은 가지도 올려 졸여줍니다^^
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STEP 12/16볼에 밥을 넓게 펴고 그위에 양파+가지+소스를 올려주고
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STEP 13/16대파를 다져서 고명으로 얹어줬어요~
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STEP 14/16그리고 깨코레이션~ㅎㅎㅎ
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STEP 15/16흡사 장어덮밥과 같은 페이크 비주얼~ㅎㅎ
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STEP 16/16부드러운 가지맛에 고급 가지요리같이 느껴져서 깜짝 놀랄맛 이랍니다^^ 이웃님도 맛있게 만들어 드세유~~
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