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부추무침 황금레시피 / 부추 들깨무침
요즘같은 계절엔 입맛도 쉽게 달아나고, 자극적인 음식보다는 가볍고 건강한 반찬이 더 생각나요. 그럴 때 딱 좋은 밑반찬, 바로 부추무침입니다. 조리법이 간단해 더더 좋은 부추무침. 부추를 흐르는 물에 잘 씻은 뒤 먹기 좋게 잘라 양념만 호도독 넣어 먹기 직전 바로 무쳐주기만 하면 끝인 10분 레시피로 언제 만들어도 부담이 없어요. 착한 가격에 건강까지 챙길 수 있는 고마운 식재료 부추로 만드는 부추 들깨무침 황금레시피 소개해 드릴게요 '◡'
2인분 10분 이내 아무나
재료
조리도구
노하우
  • 부추 손질법
  • 부추 보관법
  • 고춧가루 보관법
  • 진간장 조리법
  • 설탕 조리법
  • 들기름 조리법
  • 들기름 보관법
조리순서
쿡팁
부추는 특유의 알싸하고 매운 향이 매력이지만 간혹 풋내가 날 때가 있어요. 부추를 무칠 때 강한 힘보다는 아기 다루 듯 살살 무쳐줘야 풋내가 덜하고 오늘 사용한 들깨가루나 들기름이 풋내를 잡아주는데 좋은 재료들이기도 하니 참고해 주세요.
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부추무침 맛보장 레시피