감자샐러드 샌드위치 만드는 법 / 계란감자샐러드 레시피
제철 감자와 계란의 고소한 조화 ~ 입맛 없을 때 간식 혹은 브런치 메뉴로도 아주 훌륭한 샌드위치 레시피 입니다
4인분 
60분 이내 
초급 
재료
- 재료
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홍감자 7개
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샐러드용 빵
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- 양념
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절임용
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샐러드
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200g
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7감자, 계란 삶는 동안 오이 2개, 양파 1개, 당근 1/4개 채 썰어 준비합니다 당근을 빼고 오이와 양파는 소금 1T 넣고 15~20분 절여 줍니다
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STEP 3/7삶은 계란과 감자는 껍질을 벗겨주고 주걱을 이용해서 계란과 감자를 으깨줍니다 충분하게 섞여지면 소금 1T 넣고 소금 간 합니다 ( 1/2 넣고 조금씩 추가해서 알맞게 간하세요)
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STEP 4/7계란 감자 샐러드에 당근을 올리고 오이와 양파는 수분을 제거해서 올려줍니다
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STEP 5/7마요네즈 20T(200g) 넣고 충분하게 Mix 합니다. 마요네즈 농도에 따라 살짝 가감 하세요
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STEP 6/7식빵이나 샐러드용 빵을 준비해서 계란감자샐러드 속을 채웁니다
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STEP 7/7계란감자샐러드 샌드위치 완성입니다
- 계란감자샐러드 절인 채소와 섞기 전에 소금 간을 해서 빵과 함께 먹기 좋은 상태로 만드세요 후추를 조금 추가해주셔도 좋습니다
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