완죤 맛있는 영양만점 간식 요리 "닭날개구이 레시피"
완죤 맛있는 영양만점 간식 요리 "닭날개구이 레시피"
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 주재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/9냉동실에 있는 닭날개를 해동하고 하나하나 정성스럽게 칼집을 내어준다 칼집을 내주면 굽는 시간을 줄일 수 있을 뿐만 아니라 속살까지 골고루 익고 양념도 잘 스며든다
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STEP 2/9칼집을 마무리하고 흐르는 물에 닭을 깨끗하게 세척한다
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STEP 3/9물에 생강가루 1/3숟가락을 넣고 잘 풀어준 다음 손질한 닭날개에 부어서 10분간 잘 모셔두고 닭의 잡내를 잡아준다 (우유로 하는 경우도 있지만 나는 우유보다는 생강으로 잡내를 잡아주는 게 나중에 요리 후 풍미가 좋다고 생각하기엔 우유는 거의 사용하지 않는다)
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STEP 4/9간장(2숟가락), 설탕(2숟가락), 간 마늘(1숟가락), 후추(1/3숟가락), 생강가루(1/4숟가락), 맛술(1숟가락), 카놀라유(1숟가락)을 넣고 잘 풀어서 준비한다
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STEP 5/910분간 잡내를 잡아준 닭날개의 생강물을 버리고 물에 한번 씻어준 다음 준비해둔 소스를 부어서 양념이 잘 베이게끔 버무려주고 20분 정도 재워둔다
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STEP 6/9양념이 잘 베어지면 닭날개의 색이 부끄러운 속살에서 간장의 갈색이 은근 비치는데.. 이제 에어프라이어에 차곡차곡 잘 넣어주고 180도에서 15분간 구워준다
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STEP 7/915분간 구워지면 닭날개를 뒤집어주고 뒷면도 잘 구워지게끔 180도에서 10분간 더 구워준다
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STEP 8/9달콤 짭조름하게 잘 구워진 닭날개구이! 마음에 드는 그릇에 이쁘게 담을 준비 GOGO~~~~~
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STEP 9/9짜쟌~~~ 너무나 맛있게 구워진 닭날개구이랑 함께 할 샐러드도 올려주고.... 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~~~~~" 오늘도 달콤 짭조름한 아빠표 영양간식 "닭날개 구이"로 맛있게 촵촵촵~~~~~~~
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