버터치킨카레 만들기 / 닭다리살 치킨카레 레시피 재료
카레 좋아하시나요~? 감자, 당근, 양파, 돼지고기가 들어간 카레는 한 솥 끓여 2-3일 동안 먹는 게 국룰인데 오늘 만들 버터치킨카레는 아마 너무 맛있어서 하루면 사라져 버릴 거예요. 아이들도 엄청 좋아하고 어른들 입맛까지 사로잡을 맛있는 버터치킨카레는 사실 식당에서 사 먹거나 레토르트 제품으로 많이 접할 수 있지만 집에서도 쉽게 만들어 먹을 수 있답니다. 이것저것 많은 종류의 향신료는 제외하고 최소한의 재료로 맛있는 버터 치킨 카레를 만들어 볼게요.
4인분 
60분 이내 
초급 
가족을 위해 요리하는 따뜻한 엄마의 주방. 오하나키친 입니다. 요리 노하우와 레시피를 공유하며 다양한 종류의 요리와 재료, 조리법, 맛과 효능에 대한 정보를 제공합니다.
재료
- 재료
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또는 우유
조리도구
조리순서
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STEP 1/8닭다리살은 키친타올로 수분을 닦아 낸 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어 그릭요거트 100g, 소금 1tsp, 카레파우더 1tsp, 파프리카파우더 1tsp, 간마늘 1T, 생강청 1/2T, 레몬즙 2T, 후추를 넣고 버무려주세요.
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STEP 2/8냉장고에서 4시간 또는 하루 정도 숙성 시켜주세요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8양파가 골고루 익어 갈색빛을 띄기 시작하면 따로 건져내 줍니다.
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STEP 5/8그 냄비에 버터 10g과 올리브오일 1T를 넣고 재워둔 닭다리살을 넣고 센 불로 구워 주세요. 닭고기가 골고루 익으면 건져내줍니다.
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STEP 6/8팬에 미리 볶아 둔 양파, 토마토홀 2컵, 물 400ml, 고체카레 반 팩을 넣고 잘 섞어 준 뒤 카레가 녹으면 믹서기에 넣고 곱게 갈아주세요.
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STEP 7/8너무 뜨거울 때 믹서기에 넣고 돌리게 되면 위험하니 한 김식혀서 갈아주세요~ 곱게 간 카레는 냄비에 다시 부어 준 뒤 설탕2T, 버터 20g, 구워낸 닭다리살, 코코넛밀크 한 컵을 넣고 끓여 주세요.
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STEP 8/8
치킨카레 맛보장 레시피
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