매콤하게 입맛살려주는 우삼겹 들기름 국수 만드는 법
메밀면 쓰시면 들기름 막국수가 되는데 오늘은 소면을 썼습니다. 면은 아무거나 써도 다 맛있었습니다. 들기름 막국수를 매콤하게 하니 고기와의 궁합이 너무 좋았습니다. 여기에 신김치 까지 들어가니 아삭한 식감에 새콤달콤한 맛이 포인트가 되서 더워 요즘처럼 입맛없는날에 해먹기 딱 좋습니다. 취향따라 채썬 양배추나 오이 곁들여 드시면 더 맛있습니다.
1인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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또는 소면
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또는 설탕
조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13군내가 나지 않는 신김치나 묵은지는 양념을 하지 않고 그대로 쓰셔도 좋습니다. 김치맛이 너무 강하게 나는 것이 싫으신 분들은 김치양념을 씻어내고 물을 짜주십시오.
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STEP 3/13
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STEP 4/13대파 다진것과 청양고추 1개 다져서 넣어주신뒤 김치에 간이 들도록 조물조물 무쳐주십시오. 이것만 먹어도 정말 맛있습니다.
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STEP 5/13
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STEP 6/13
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STEP 7/13이제 면과 함께 비빌수 있는 큰 그릇에 고춧가루 1큰술 과 쯔유 2큰술
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STEP 8/13식초 1큰술과 알룰로스 1큰술,들기름 두 큰술넣고
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STEP 9/13삶아둔 면을 넣어 잘 비벼주십시오.
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STEP 10/13그릇에 면과 고기 김치를 올리고
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STEP 11/13무조미김가루 올려주십시오. 이대로 드셔도 좋고
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STEP 12/13양배추 복개 채썰거나 오이채 썰어서 곁들여 주시면 아삭아삭 더 맛있습니다.
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STEP 13/13새콤달콤한 신김치가 곁들여져서 더 맛있는 매콤한 들기름 막국수, 달아난 여름 입맛을 살려줍니다.
- 김치는 맛있게 신김치나 묵은지는 양념없이 그냥 다져서 올려주셔도 맛있습니다.
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