집에서도 쉽게 햄치즈오븐스파게티 만들기
저는 토마토소스를 굉장히 좋아하는데요. 특히, 피자를 먹을때 같이 오는 그 오븐스파게티를 굉장히 좋아해요. 그래서 피자를 먹을땐 꼭 주문해서 먹을 정도인데요. 오늘은 모처럼 그 오븐스파게티가 너무 먹고싶더라고요. 근데, 피자는 배달하긴 싫고 어쩔까하는데 때마침 집에 재료가 다 있었어요. 뜯어놓은 토마토소스도 햄도 소비기한이 다 되서 빨리 먹어야 했거든요. 그래서 만들어본 햄치즈오븐스파게티 만들기입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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- 면삶을때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/31먼저 오븐은 180도 온도에서 10분간 예열해둡니다.
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STEP 2/31
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STEP 3/31샌드위치햄도 양파와 비슷한 두께로 채썰어줍니다.
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STEP 4/31블랙올리브도 1알당 4등분으로 썰어줍니다. 저는 통으로 된 올리브를 사용해서 썰어줬는데 슬라이스 된걸 사용하셔도 됩니다. 이미 썰린 걸 사용하시면 12조각 정도 준비해주세요.
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STEP 5/31파스타는 면을 미리 삶아둬야해요. 그래서 냄비에 물1L정도 부어주세요.
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STEP 6/31맛소금을 2/3숟갈 넣어줍니다.
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STEP 7/31강불에서 팔팔 끓여주세요.강불
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STEP 8/31물이 끓으면 면을 넣어주세요.강불
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STEP 9/31그래고 약 6분간 끓여줍니다. 파스타는 면마다 익히는 시간이 달라요. 그래서 사용하시는 면봉투 뒷부분에 써 있는 시간에서 2~3분을 빼고 삶아줍니다. 면을 볶고 오븐에 구워주기 때문에 완벽하게 삶지 않아도 됩니다.강불
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STEP 10/317분후에 면만 건져내세요.
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STEP 11/31이때 면수는 절대 버리지 않습니다. 면수를 넣어줘야 촉촉하고 간도 딱 알맞게 됩니다.
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STEP 12/31본격적으로 만들어보죠. 먼저 팬에 올리브유를 2숟갈 넣어줍니다.
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STEP 13/31썰어둔 양파를 넣어주세요.
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STEP 14/31다진마늘도 1.5숟갈 넣어줍니다.
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STEP 15/31그리고 약불에서 양파가 투명해지기 시작할때까지 2분정도 골고루 볶아주세요.약불
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STEP 16/312분 후에 불을 중불로 올리고 썰어둔 햄을 넣어줍니다.중불
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STEP 17/31그리고 햄과 양파가 살짝 노릇한 빛깔을 띌 때까지 4분정도 골고루 볶아줍니다.중불
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STEP 18/314분 후에 토마토소스를 150g 넣어줍니다.중불
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STEP 19/31케첩도 1숟갈 넣어주세요.중불
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STEP 20/312분간 골고루 볶아줍니다.중불
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STEP 21/312분후에 삶아둔 면을 넣어주세요.중불
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STEP 22/31
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STEP 23/312분간 골고루 볶아주세요. 그리고 간을 보세요. 간을 봤을때 심심하면 맛소금을 살짝 추가하세요. 입맛에 딱 맞으면 안넣어도 됩니다.중불
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STEP 24/31간이 맞춰졌으면 후추를 1/3숟갈 넣어줍니다.중불
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STEP 25/31그리고 강불에 1분간 빠르게 볶아주시면 됩니다.강불
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STEP 26/31다 볶은 파스타는 오븐에 넣을 수 있는 그릇에 담아주세요.
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STEP 27/31그 위에 모짜렐라 치즈를 덮어줍니다. 저는 사각모짜렐라 치즈를 사용했지만 일반 모짜렐라치즈로 변경가능합니다.
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STEP 28/31그 위에 썰어둔 블랙올리브를 골고루 올려주세요.
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STEP 29/31예열에둔 오븐에 넣고 7분정도 구워줍니다.
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STEP 30/31치즈 윗면이 노릇하게 구워지면 됩니다. 오븐은 집마다 온도가 다르기 때문에 집에 있는 오븐에 맞춰서 시간을 설정하세요. 오븐이 없으면 전자레인지에 돌리셔도 되지만, 치즈가 구워지진 않고 녹기만 합니다. 토치가 있으면 윗면을 살짝 직화로 구워주셔도 좋아요.
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STEP 31/31완성~!
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