시원 칼칼한 <애호박 새우젓찌게 >

시원 칼칼한 <애호박 새우젓찌게 >

아침엔 시원 칼칼한 나만의 <애호박 새우젓찌게> 최소한의 재료로 최대한 맛을 이끌어 낸 시원.칼칼한 애호박 새우젓찌게는 울 가족들이 좋아라 합니다

3인분

20분 이내

초급

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재료

재료 계량 안내

재료

애호박
1개 구매
새우젓
1/2작은술 구매
멸치육수
4컵 구매
고춧가루
1/2작은술 구매
마늘
1작은술 구매
멸치다시다
1스푼 구매

커피스푼

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
접시
구매
볼
구매
냄비
구매
스푼
구매
국자
구매
국그릇
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노하우

애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
새우젓 보관법
멸치육수 조리법
고춧가루 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

애호박을 깨끗히 씻는다
STEP 2/8

씨를 제거 하고 숭덩 숭덩 자른다
칼.도마.접시
STEP 3/8

미리 우려 놓은 멸치육수 4컵 준비한다
볼
STEP 4/8

냄비에 멸치육수가 끓으면 호박 넣는다
냄비
STEP 5/8

새우젓 1/2 작은술 넣기
스푼
STEP 6/8

약간 매운 고춧가루 1/2작은술 넣는다
STEP 7/8

마늘 1작은술과 멸치 다시다 커피스푼 으로 1스푼 넣고 부족한 간은 맛소금으로 한다 한번 끓어 오르면 불끈다
STEP 8/8

애호박은 오래 끓이면 산뜻한 애호박의 색이 없어집니다
국자 , 국그릇

: 더 칼칼하게 드시고 싶을땐 약간 매운 고춧가루를 넣으세요

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