가지나물 된장무침

가지나물 된장무침

전자레인지를 이용한 초간단 가지나물을 무쳤어요. 된장과 어우러져서 구수하고 고소한 가지나물 된장무침 정말 맛있어요.

3인분

15분 이내

아무나

고우니

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재료계량법안내

가지
2개
집 된장
1큰술
다진 마늘
1/2큰술
깨소금
1큰술
쪽파
2줄기

조리도구

도마
조리용나이프
비닐봉지
젓가락
전자레인지
믹싱볼
계량스푼
접시

노하우

가지 손질법
가지 보관법
된장 조리법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법
쪽파 손질법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

가지를 깨끗하게 씻어서 준비합니다.
가지 2개
가지 손질법
STEP 2/8

가지를 가로 세로로 자르고 먹기 좋게 16조각으로 썰어 주새요.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

썰어 놓은 가지를 비닐 팩에 담아서 묶은 다음 젓가락으로 찔러 구멍을 냅니다.
비닐봉지 , 젓가락
STEP 4/8

전자레인지 데우기 4분 돌려서 쪄줍니다.
전자레인지
STEP 5/8

찐 가지를 볼에 부어서 한 김 빼 주세요.
믹싱볼
STEP 6/8

된장, 다진 마늘, 깨소금을 넣어주세요.
집 된장 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 깨소금 1큰술
계량스푼
STEP 7/8

고소한 참기름도 넣어주세요.
참기름 1큰술
STEP 8/8

조물조물 무쳐 주고 쪽파를 쫑쫑 썰어서 뿌려주면 맛있는 가지나물 된장무침 완성입니다.
쪽파
위생장갑

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