토마토당근주스

토마토당근주스

여름 태양빛으로 빨갛게 익은 찰토마토 한상자를 샀어요 토마토 주스 마시려구요 당근을 찜기에 찌고 토마토를 끓는 물에 살짝 익혀 꿀.소금.올리브오일을 첨가해서 "토마토당근 주스"를 갈아 먹으니 맛도 좋고 영양소 흡수율도 좋더라구요 (좀 션하게 드시고 싶을땐 얼음 몇개 넣어 갈아 드시고 얼음 생략 해도 됩니다)

2인분

10분 이내

초급

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재료

재료 계량 안내

재료

토마토
3개 구매
당근
100g 구매
꿀
2큰술 구매
소금
1꼬집 구매
올리브오일
1/2큰술 구매
얼음
2~3조각 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리집게
구매
냄비
구매
찜기
구매
면보
구매
접시
구매
종지
구매
계량스푼
구매
믹서기
구매
컵
구매

노하우

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조리순서

전체보기

STEP 1/7

토마토 3개에 십자로 칼집을 낸다
칼 , 도마
STEP 2/7

끓는 물에 3분 데치면 껍질이 잘 벗겨집니다
냄비 , 집게
STEP 3/7

껍질을 벗긴 당근 100g을 잘라요
도마 , 칼
STEP 4/7

찜기에 4~5분 찝니다
냄비 , 찜기 , 면보
강불
당근을 찜기에 찌면 영양소 흡수율이 좋아요 → 찜기에 찌는게 번거로우시면 끓는 물에 3분 데치세요
STEP 5/7

모든 재료를 준비한다
토마토 3개 당근 100g 꿀 2큰술 올리브오일 1/2큰술 소금 한꼬집 얼음 2~3개
접시 , 종지 , 계량스푼
STEP 6/7

믹서기에 모든 재료를 넣고 곱게 간다
믹서기
STEP 7/7

토마토와 올리브오일의 조합은 찰떡궁합으로 흡수가 잘 되고 항염증.황산화 효과에 좋다고 합니다
유리잔

: 당근을 끓는물에 데치는 것보다 찜기에 찌면 맛도 좋고 영양소 흡수율이 좋습니다

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