집에서도 쉽게 만드는 소시지김치컵밥 만들기
이번에 본가에 다녀오면서 묵은지를 엄청 가져왔어요. 계속 볶음밥이랑 찌개만 해먹었는데, 오늘은 좀 색다르게 먹고 싶었어요. 마침, 제가 보는 프로그램에서 컵밥이 딱 나오지 뭐예요. 그래서 만들어본 소시지김치컵밥 만들기입니다. 김치볶음밥이랑 볶은김치를 밥에 비벼먹는거랑 또 맛이 다르거든요. 자취생들도 쉽게 만들어 먹을 수 있고 재료도 간단하고 든든해서 한끼로 제격이랍니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
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- 김치볶음
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- 소시지볶음
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조리도구
조리순서
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STEP 1/23
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STEP 2/23후랑크 소시지는 너무 얇지 않게 썰어주세요. 너무 얇으면 볶을때 순식간에 바삭하게 익어서 식감이 안어울릴 수 있어요.
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STEP 3/23김치도 잘게 다지듯이 썰어줍니다. 기본적인 준비는 끝났어요.
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STEP 4/23본격적으로 만들어볼까요. 먼저 팬에 올리브유를 2숟갈 둘러줍니다. 그리고 중불에 30초간 달궈주세요. 저는 올리브유가 있어서 전체적으로 사용했지만, 일반 식용유나 집에 있는 식용기름으로 얼마든지 대체가능합니다.중불
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STEP 5/23그리고 썰어둔 소시지를 넣고 한쪽면이 살짝 노르스름해질때까지 볶아주세요.중불
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STEP 6/23소시지가 한쪽 면이 노르스름해지면 썰어둔 양파를 넣어줍니다.중불
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STEP 7/23양파가 투명해지기 시작하면서 살짝 노르스름해질 때까지 약 2분간 골고루 볶아주세요.중불
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STEP 8/232분 후에 불을 끄고 소시지양파볶음을 따로 빼두세요. 이때 팬은 씻지 마세요. 달걀프라이를 구워줄거거든요.
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STEP 9/23다음은 김치를 볶아줄건데요. 새로운 팬에 올리브유를 2숟갈 넣어줍니다. 마찬가지로 중불로 30초간 달궈주시고요.중불
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STEP 10/2330초후에 썰어둔 김치를 넣고 1분간 골고루 볶아주세요.중불
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STEP 11/23
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STEP 12/23진간장은 2/3숟갈 넣어주세요.중불
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STEP 13/23그리고 2분간 골고루 볶아줍니다. 다볶아졌으면 잠깐 대기할게요.
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STEP 14/23소시지를 볶아준 팬에 올리브유를 2숟갈 둘러줍니다. 그리고 약불로 30초간 달궈주세요.약불
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STEP 15/2330초후에 달걀을 두개 톡 깨줍니다.약불
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STEP 16/23약불에서 반숙이나 완숙 원하는 익기로 구워주시면 됩니다.약불
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STEP 17/23이제 마무리 단계네요. 지금부터는 1인분씩 담는 법을 알려드릴게요. 밥을 비비기 좋은 그릇에 1인분 담아주세요.
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STEP 18/23그리고 볶아둔 소시지양파볶음을 절반 올려줍니다.
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STEP 19/23김치볶음도 절반 올려주세요.
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STEP 20/23김가루도 한젓가락 올려주세요.
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STEP 21/23구워둔 달걀프라이도 올려줍니다.
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STEP 22/23마지막으로 참기름을 1숟갈 휙 둘러주세요.
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STEP 23/23완성~! 마요네즈 좋아하시면 살짝 뿌려드셔도 맛있어요.
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