#무요리 #새우젓요리 #무나물만들기 #육젓으로간을한무나물볶음 #무새우젓볶음
먼저 양해를 드립니다. 무나물을 하는데 무채를 써는데,, 무채가 몽둥이입니다. 손톱이 또 자라면서 열손가락을 잘 사용할 수가 없어서.. 안경을 쓰고 썰었다고 해도,, 손톱이 자꾸만 손을 찔러서... 몽둥이처럼 만든 무나물입니다. 하지만 무나물의 양념만은 정확합니다. 육젓인 새우젓으로 간을 한 것이 다입니다. 초스피드로 만들 수 있는 무나물볶음 ^^
6인분 이상 
20분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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육젓
조리도구
조리순서
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STEP 1/5
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STEP 2/5새우젓과 다진마늘을 넣어 주고는 달달 볶아 줍니다. 중간에 물을 조금 넣어서 함께 볶아 줍니다.
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STEP 3/5참기름과 새우젓이 골고루 잘 섞이면서 볶아졌습니다. 물은 조금만 넣었기 때문에 생기지 않았습니다. 몽둥이라서 충분히 센불에서 볶다가 중불로 옮겨서 볶아주었습니다. 마지막으로 썬쪽파와 통깨를 뿌려서 마무리합니다.
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STEP 4/5물기없이 아삭한 식감이 살아 있는 무나물 완성입니다. 거의 무나물볶음입니다.
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STEP 5/5무나물을 밀폐용기에 담아 줍니다. 나중에 비빔밥으로 먹을 예정입니다. 하나는 배달용입니다. 아삭아삭하게 씹히는 맛이 좋습니다.
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