도토리묵사발 만들기 / 냉면육수 김치 도토리묵사발 / 육수 / 양념 레시피
살얼음이 동동! 탱글한 도토리묵과 함께 떠먹는 냉면육수의 시원함에 더위가 싹 가시는 여름 별미 요리인 도토리묵사발 레시피입니다. 10분이면 완성되는 간단 레시피로 더운 날 시원한 도토리묵사발 만들어 드세요 :)
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 고명
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- 김치 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/4송송 썬 김치에 다진마늘 1/2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 참기름 1/2스푼을 넣은 뒤 양념이 잘 배도록 고루 섞어 줍니다. 냉면육수는 미리 냉동실에 넣어 살얼음을 만들어 주세요.
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STEP 2/4
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STEP 3/4
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STEP 4/4그릇에 도토리묵을 담고 냉면육수를 부은 뒤 준비한 고명으로 김치와 오이를 올리고조미김과 통깨를 손으로 부수어 뿌려주면 시원한 도토리묵사발 완성입니다.
- 도토리묵을 데치는 과정 없이 그대로 사용하면 묵이 퍼석퍼석 잘 부서지고 맛과 식감이 떨어지니 도토리묵을 한번 데쳐주세요.
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