구운 가지무침 ㅣ 쫀득하고 진짜 맛있는!!
저는 가지의 물컹한 느낌을 좋아하지 않아;; 보통 구워서 무쳐 먹는데요~ 마른 팬에 구워서 부쳐 먹으면, 쫀득~한 식감으로가지무침을 좋아하지 않으셨던 분들도!! 아마, 매력에 흠뻑 빠지시게 되실 걸요~
6인분 이상 
15분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8고춧가루 2T, 다진 마늘 1T,
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STEP 5/8설탕 1T, 매실액 1T,
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STEP 6/8들기름 2T 넣고 조물조물 무쳐주시면 끝!!
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STEP 7/8대파와 깨가 똑떨어져셔;; 넣지를 못했는데!! 넣어 주시는 게 좋아요~
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STEP 8/8가지 식감이 물컹해서 드시지 않으셨던 분들!! 굽은 게 살짝 번거롭기는 해도~ 구우면 정말 정말 쫀~~득한 식감이 좋아서 자주 찾게 되실 겁니다~
- 가지를 고르실 때는 색이 선명하고 윤기가 있는 것이 좋고, 구부러지지 않고 모양이 바른 것이 좋으니 참고하시면 되겠습니다~!!
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