신선한 아침에 즐기는 아삭 토스트 & 에그핫도그 브런치 레시피
1호, 2호의 끼니를 해결해 주다 보면 이런저런 재료들이 애매하게 남아서 골치일 때가 있다 그렇다고 아무거나 막 해주기에는 아빠의 마음이 불편하기도 하다 그럴 땐 가장 만만한게 토스트여서 오늘은 토스트 브런치로 결정!
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/16애매하게 남아 있는 양상추, 양배추, 당근, 양파를 준비하고.. 필요한 달걀, 토마토, 햄을 같이 준비한다
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STEP 2/16
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STEP 3/16햄을 올려서 김밥 말듯이 돌돌 말아주고 끝부분에 계란물을 발라서 찰싹 붙여준다
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STEP 4/16
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STEP 5/16계란말이 만들듯이 돌돌돌 돌려주면서 노릇노릇하게 구워준다. 가끔 GGS 계란말이 전용 프라이팬이 참 편하다는 생각이 들곤 한다. 사이즈가 딱이야~~ ㅎㅎ
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STEP 6/16
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STEP 7/16볼에 준비해둔 야채를 모두 넣고 달걀 2개와 소금을 살짝 넣어서 거품이 살짝 생길 때까지 잘 섞어준다거품이 생기면 좋은 게... 구웠을 때 부피가 두터워지는 효과가 있음
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STEP 8/16예열된 프라이팬에 식용유를 두르고 준비한 재료를 모두 부어주고 양면을 맛있게 구워준다
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STEP 9/16슬라이스 햄이 없는 관계로 바비큐용 햄을 얇게 잘라서 이 또한 맛있게 구워준다
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STEP 10/16프라이팬에 버터를 발라주고 식빵도 맛있게 구워준다
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STEP 11/16토마토도 총총총 썰어서 준비해 준다
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STEP 12/16토스트에 사용할 모든 재료 준비 완료!
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STEP 13/16먼저 식빵에 한 면에 마요네즈를 전체적으로 발라주고 준비해둔 계란야채전을 올려주고 그 위에 케첩을 전체적으로 펴 발라준다(식빵 한 개 사이즈가 사각팬 반개 사이즈랑 딱 맞아떨어짐 ㅎㅎ)
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STEP 14/16구워두었던 햄을 촘촘하게 올려주고 허니머스터드를 뿌려 펴 발라준 다음 양파와 양상추를 차곡차곡 쌓듯이 정성스럽게 올려주면 끝! 마지막으로 구워두었던 식빵을 올리고 살짝 눌려주면 오늘의 토스트 완성! 이제 맛있게 반으로 잘라주고 이쁜 그릇에 담으러 GO GO~~
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STEP 15/16에그핫도그는 한입에 먹기 편하게끔 총총 잘라주고 토스트와 함께 이쁘게 담아준다양상추가 남았으면 잘게 잘라주고, 삶은 달걀을 으깨어서 마요네즈와 허니머스터드를 넣고 버무려주면 맛있는 샐러드 완성! 잘 익은 바나나에 계핏가루 또는 시나몬 가루 살짜쿵 뿌려주면 이국적인 디저트 완성! 버터에 바나나를 구은 후 계핏가루 뿌려주면 훨씬 더 향긋하고 맛있는 디저트가 됨요 ^^(귀찮아서 안 함 ㅋㅋ)
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STEP 16/16짜쟌~~ 드디어 완성된 신선하고 아삭한 토스트 & 에그핫도그 브런치 완성! 이제 머시마들 불러서 "잡쏴~~~~~~~" "오늘도 신선한 아침을 즐기는 아빠표 '아삭 토스트 & 에그핫도그 브런치'로 맛있게 촵촵촵~~~~~"
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