고사리 파스타
요즘 제철인 마늘쫑도 같이 넣어서 생고사리와 함께 식감이 참 좋네요. 파스타에 꼭 치즈만 뿌리라는 법은 없잖아요 ^^ 오늘은 완벽히 한식 스타일로 만드는 파스타인 만큼 마지막에도 들깨가루를 뿌려 버무리니 파스타가 아주 꼬소~~해졌어요 고사리 있으면 주말 요리로 파스타 어떠세요?
2인분 
30분 이내 
아무나 
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조리도구
조리순서
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STEP 1/5스파게티 면을 삶는 동안 버터나 올리브오일에 새우를 구워 따로 빼주세요.
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STEP 2/5팬에 들기름 둘러 마늘 익히다가 마늘쫑을 넣어 볶고
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STEP 3/5준비한 고사리를 넣고 치킨스톡을 넣어 간을 한 후 볶아주세요.
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STEP 4/5면을 넣고 간이 부족하면 소금 또는 참치액으로 간을 해 주세요.
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STEP 5/5레드페퍼와 들기름, 들깨가루를 넣고 버무린 후, 그릇에 담고 구워 놓은 새우를 올려 완성해요.
- - 마늘쫑은 오버쿡 하지 않도록 미리 건져놓고 고사리만 익혀도 괜찮아요. - 새우는 미리 구워 준비하면 끝에 포인트 주기 좋아요.
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