가지구이 반찬 없을 때 무조건 가지 2개 이건 진짜 놀랍니다
가지는 대표적인 지용성 채소라 기름과 함께 조리할때 영양 흡수율이 휠씬 높아져요 특히 가지에 들어있는 항산화 성분인 안토시아닌과 같은 영양소는 기름을 만나야 체내 흡수가 더 잘되기 때문에 기름에 가볍게 구워 먹는 방식이 가장 이상적이라고 해요 기름을 머금은 가지 특유의 부드럽고 촉촉한 식감은 덤~! 맛과 영양 두마리 토끼를 잡은 버터에 졸인 가지요리 어떠세요?
3인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 필요한 재료
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- 양념재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6
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STEP 2/6
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STEP 3/6
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STEP 4/6
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STEP 5/6예열한 팬에 버터 1큰술을 두르고 가지를 앞, 뒤로 노릇노릇하게 수분이 충분히 날아가도록 구워주세요
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STEP 6/6
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