돼지고기 앞다리살 보쌈 수육 삶는법 "고기삶는티백"으로 초간단 삶는시간 요리 레시피 청정원 정원e샵
집에서는 돼지고기를 구이보다는 보쌈, 수육으로 자주 해 먹는 편인데 대파, 양파, 마늘, 각종 나뭇가지 등등 향신채를 같이 삶고 나서 건져내는 것이 약간의 일이었다. "고기삶는 티백" 을 사용을 해 봤는데 너무 편리하고 쓰레기도 적다는 것~!!
3인분 
120분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
조리도구
동영상 레시피
조리순서
-
STEP 1/8한 팩에 6g 으로 5개가 들어있다. 월계수잎, 당귀, 오가피, 마늘 등이 티백에 다 들어있다고 하니~ 이것저것 넣지 않아도 좋고 무엇보다 고기를 삶은 후 향신채를 건져내지 않아도 된다.
-
STEP 2/8홍차, 녹차 같은 티백에 들어있어 물 1 리터를 담은 냄비에 무심하게 넣어주면 된다.
-
STEP 3/8조리법에 물 1 리터라고 되어있지만 냄비 크기의 따라 물의 양은 조절하면 되고, 고기 600g 기준의 티백 1 개인데 고기의 양이 많고 찐~한 한방의 맛을 느끼고 싶다면 티백의 양 또한 조절하면 좋을 것 같다.
-
STEP 4/8조리법에 된장 1 큰 술을 넣어주면 좋다고 하니~ 집에 있는 된장을 풀어주었다.
-
STEP 5/8가성비 좋고 맛도 좋은 돼지고기 앞다리살 수육용~!! 10분은 강불로 끓여주고 50분은 중약불로 끓여준다.
-
STEP 6/8냄비 안에 된장의 콩만 보일 뿐~!! 티백과 함께 고기를 삶으니 정말 깔끔하다.
-
STEP 7/8티백만 건져내면 끝~!!
-
STEP 8/8고기도 보들보들~ 잡내도 업소 은은한 한방향이 나서 맛도 좋다~~~
- 고기도 보들보들~ 잡내도 없고 은은한 한방향이 나서 맛도 좋다~!! 너무 간단한걸~~ 돼지고기뿐만 아니라 삼계탕, 오리백숙, 갈비탕 등등 다른 종류의 고기 요리에도 넣어도 된다고 한다. 난 닭곰탕을 끓여서 먹어봤는데 맑은 국물이 시원하고 감칠맛이 좋았다.
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,