간단한 마늘쫑요리 마늘쫑무침 만들기

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4인분

30분 이내

중급

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재료계량법안내

마늘쫑
고추장
1스푼
고추가루
1스푼
간장
0.5스푼
액젓
0.5스푼
깨
1스푼
꿀
2스푼
소금
1스푼

조리도구

도마
조리용나이프
냄비
조리주걱
볼
소스볼
접시

노하우

고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
액젓 조리법
깨 조리법
꿀 조리법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/8

* 재료 * 마늘쫑, 고추장 1스푼, 고추가루 1스푼, 간장 0.5스푼, 액젓 0.5스푼, 깨 1스푼, 꿀 2스푼, 소금 1스푼
STEP 2/8

냉장고에 딱 정말 요렇게 마늘쫑을 발견하고 말았네요..ㅋ 썰어서 보관해둔 마늘쫑... 오래오래 보관해두어도 이렇게 싱싱하게 보관이 되니 한번 썰어두어서 오랫동안 알뜰살뜰 즐겨먹는 마늘쫑요리~! ^^*
도마 , 조리용나이프
STEP 3/8

끓는 물에 소금 1스푼넣고 썰어둔 마늘쫑 모두 넣어줍니다.
냄비 , 조리주걱
STEP 4/8

끓는 물에 마늘쫑을 40 - 50초동안 끓여줍니다. (1분이상 끓이면 아삭함이 떨어집니다) 곧바로 찬물에 넣다 빼주어서 열감을 제거해주세요. (찬물에 오래 담가두지 마세요) 살짝 익힌 마늘쫑 컬러 넘 이쁘지요..?
채반
STEP 5/8

살짝 익힌 마늘쫑에 고추장 1스푼, 고추가루 1스푼, 간장 0.5스푼 넣어주세요.
볼 , 소스볼
STEP 6/8

감칠맛을 내기위해 액젓 0.5스푼, 꿀 2스푼, 깨 1스푼을 넣어주어 버무려줍니다.
STEP 7/8

버무리고~~버무리고~~ 입맛을 돌게하는 매콤달콤 감칠맛짱인 마늘쫑요리 마늘쫑무침 *0*
STEP 8/8

오독오독 씹히는 마늘쫑무침~! 간단하게 밑반찬 만들때 넘 좋네요. 간단한 마늘쫑요리 고추장 양념에 버무려서 매콤달콤하게 즐겨먹는 고추장무침으로 밑반찬 넉넉하게 만들어보아요. ^0^*
접시

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