4인분
30분 이내
중급
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8* 재료 * 마늘쫑, 고추장 1스푼, 고추가루 1스푼, 간장 0.5스푼, 액젓 0.5스푼, 깨 1스푼, 꿀 2스푼, 소금 1스푼
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STEP 2/8냉장고에 딱 정말 요렇게 마늘쫑을 발견하고 말았네요..ㅋ 썰어서 보관해둔 마늘쫑... 오래오래 보관해두어도 이렇게 싱싱하게 보관이 되니 한번 썰어두어서 오랫동안 알뜰살뜰 즐겨먹는 마늘쫑요리~! ^^*
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STEP 3/8
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STEP 4/8끓는 물에 마늘쫑을 40 - 50초동안 끓여줍니다. (1분이상 끓이면 아삭함이 떨어집니다) 곧바로 찬물에 넣다 빼주어서 열감을 제거해주세요. (찬물에 오래 담가두지 마세요) 살짝 익힌 마늘쫑 컬러 넘 이쁘지요..?
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STEP 5/8
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STEP 6/8감칠맛을 내기위해 액젓 0.5스푼, 꿀 2스푼, 깨 1스푼을 넣어주어 버무려줍니다.
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STEP 7/8버무리고~~버무리고~~ 입맛을 돌게하는 매콤달콤 감칠맛짱인 마늘쫑요리 마늘쫑무침 *0*
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STEP 8/8오독오독 씹히는 마늘쫑무침~! 간단하게 밑반찬 만들때 넘 좋네요. 간단한 마늘쫑요리 고추장 양념에 버무려서 매콤달콤하게 즐겨먹는 고추장무침으로 밑반찬 넉넉하게 만들어보아요. ^0^*
마늘종무침 맛보장 레시피
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