계란말이 덮밥_간단한 점심 메뉴로도 도시락으로도 좋아요
오늘은 말이죠 문득 계란초밥이 먹고 싶은 거에요 계란과 함께하는 그 새콤상큼한 단촛물 밥이 땡겼거든요 그런데 말이죠 막상 초밥 모양으로 만들자니 좀 귀찮은 거 있죠 그래서 단촛물 밥 위에 계란말이를 올려 덮밥 느낌으로 가기로 했습니다
2인분 
10분 이내 
아무나 
재료
- 계란말이 재료
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- 단촛물 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4기름을 둘러주고 키친타올을 이용해서 프라이팬 벽까지 골고루 기름을 발라줬어요 저는 중불로 시작해서 점점 불세기를 낮춰줬어요 계속 열을 줘서 그런지 점점 열이 강해지는 느낌이더라구요! 계란 컬러 확인해가면서 조절해주면 될 것 같아요 저는 살짝 직사각형 모양을 내고 싶어서 저렇게 옆면도 세워서 모양 잡아줬어요중불로 시작해서 점점 약불로 줄여주세요
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STEP 3/4계란 5알로 계란말이를 만들면 2회 정도 먹더라구요 계란말이 부서지지 않게 잘 써는 법!! 완성하고 바로 써는 것보단 조금 식힌 후에 썰면 부서지지 않고 이쁘게 잘 썰려요
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STEP 4/4계란 말이 식히는 동안 단촛물을 만들어주면 됩니다 식초 3숟갈, 스테비아 0.5숟갈, 소금 두꼬집을 섞어서 만들어줬어요 아 그런데 말이죠 단촛물 재료를 바로 밥 위에 뿌리는 건 추천하지 않아요! 다른 접시에 단촛물 재료를 잘 섞어준 뒤에 밥에 조금씩 뿌려가며 맛을 조절해주세요
- 단촛물과 섞은 밥 위에 냉장고에 남아있던 새싹과 계란말이를 올려줬어요 아 그리고! 집에 김이 있다면 꼭 김이랑도 같이 드셔보십쇼 맛있습니다 간단한 점심 메뉴로도 도시락 메뉴로도 좋을 것 같습니다
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