더운데 굳이 땀 흘리면서 요리하지 마세요 [오이들깨무침]

더운데 굳이 땀 흘리면서 요리하지 마세요 [오이들깨무침]

요즘 장 보러 시장 나가면 채소들 가격 너무 좋지 않나요?! 그중 제 눈에 띈 재료! 바로 아삭&시원한 식감이 일품인 오이인데요! 무려 5개에 단돈 2,000원이면 구매 가능하더라고요! 근데 굳이 요리하자고 불 켜기는 또 싫고..

2인분

30분 이내

초급

채광eat

[더보기] 요리하는 하루, 맛있는 기록

sns

sns

sns

sns

sns

재료

재료 계량 안내

재료

오이
2개 구매

양념

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
스푼
구매
면보
구매
젓가락
구매
반찬통
구매

노하우

오이 손질법
오이 보관법
들기름 조리법
들기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

오이는 굵은소금을 이용하여 잘 씻은 뒤 양쪽 끝을 잘라주세요.
조리용나이프
오이 손질법
STEP 2/6

오이는 약 2mm 두께로 너무 얇지도, 두껍지도 않게 적당히 썰어 준비합니다.
도마 , 조리용나이프
STEP 3/6

믹싱 볼에 오이와 굵은소금 1T를 넣은 뒤 조물조물 버무려 20분간 절여줍니다.
믹싱볼 , 스푼
STEP 4/6

면보나 채소 탈수기를 이용해 물기를 꼭 짜주세요
면보 , 야채탈수기
(*절인 오이는 소금 염도에 따라 한번 헹구셔도 좋고, 그냥 사용하셔도 좋습니다.)
STEP 5/6

들깨가루와 들기름 그리고 연두를 함께 넣고 조물조물 버무려주시면
볼 , 스푼
STEP 6/6

간단하지만 존재감 확실한 [오이들깨무침]완성! 오늘도 맛있는 한 끼 하세요~
반찬통

: ️구독&팔로우 하시고 매일매일 더 많은 맛집&레시피 정보 얻어가세요~

요리후기0 댓글1

아직 후기가 없습니다.

#오이들깨무침 #오이무침 #오이요리 #오이 #오이레싶

오이무침 맛보장 레시피