아이들 아침밥 바싹소불고기 바짝소불고기

아이들 아침밥 바싹소불고기 바짝소불고기

큰아이가 고3인데 2년 넘게 힘들다소리 안했는데 공부하랴 수행평가 준비하랴 피곤하고 힘들다고 하네요. 이제 얼마 남지 않았다고 조금만 더 달려보자고 하지만 생각처럼 쉽지는 않은 모양이에요. 평일에 집밥은 아침만 먹으니 아침부터 좋아하는 고기해줬어요~ 애미가 해 줄 수 있는건 고기뿐이네요.

1인분

15분 이내

아무나

베니스

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노하우

소고기목심 보관법
양파 손질법
양파 보관법
청양고추 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법
맛술 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/7

냉동 소고기 목심 200g에 분량의 양념을 모두 넣습니다. 냉동된 고기는 해동하지 않고 바로 양념합니다.
믹싱볼 , 계량스푼
STEP 2/7

손으로 조물조물 무쳐줍니다.
위생장갑
STEP 3/7

양파는 채썰고 청양고추는 다져서 준비합니다. 대파 다져 넣어도 좋습니다.
도마 , 조리용나이프
양파 손질법
STEP 4/7

달군 후라이팬에 오일을 1t 넣습니다. 강불로 양념된 소고기를 볶습니다.
프라이팬 , 계량스푼 , 조리주걱
강불
STEP 5/7

고기가 50%정도 익으면 양파와 청양고추를 넣습니다.
STEP 6/7

소고기와 야채에서 물이 나올텐데 수분이 모두 날아갈때까지 강불에서 볶아줍니다.
STEP 7/7

수분이 다 날아가면 통깨를 뿌려서 마무리합니다. 간을 보고 싱거우면 소금으로 최종간을 합니다.

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