오징어숙회 / 쪽파 예쁘게 말아 집들이 음식 준비하기
집들이 음식으로는 간단과 초스피드, 맛까지 합쳐지면 정말 최고죠! 그래서 이번에 만들어본 오징어숙회입니다- 오징어에 쪽파까지 예쁘게 말아 접시에 멋스럽게 내면 끝이니 참 좋아요:)
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/6쪽파를 한 줌 깨끗이 씻은 후, 머리 부분을 다듬어줍니다. 머리 부분을 자르지 않으면 나중에 오징어를 말 때 깔끔하게 말리지 않기 때문에, 꼭 잘라주세요.
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STEP 2/6
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STEP 3/6끓는 물에 소금 1스푼을 넣습니다. 쪽파가 살짝 부풀어오르면 뒤집어준 후에 조금 더 데친 후 바로 건져줍니다.오래 데치면 쪽파가 너무 흐물해져서 빨리 꺼내주셔야합니다.
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STEP 4/6꺼낸 쪽파는 넓은 쟁반에 펼쳐서 한 김 식혀줍니다.
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STEP 5/6쪽파 끓인 물을 반 정도 버린 후에 그대로 오징어를 넣고 뚜껑 닫은 후 약 1분 정도 끓여준 후 꺼내줍니다.강불물이 많으면 오징어의 맛이 빠져나갈 수도 있습니다. 오징어는 오래 삶으면 질겨집니다.
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STEP 6/6
오징어숙회 맛보장 레시피
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