스팸무스비 / 피크닉 도시락 / 스팸 김밥 도시락 메뉴 추천
바쁜 아침 뭐해줄까 고민될 때, 피크닉 도시락으로 뭐 싸지 막막할 때 간단하면서도 맛 보장되는 메뉴가 있다면 얼마나 좋을까요? 오늘은 아이 아침밥으로도, 피크닉 도시락으로도 인기 만점인 스팸무스비 레시피 소개할게요. 짭짤한 스팸에 고소한 밥, 김까지 더해지면 한 줄만으로도 든든한 한 끼 완성! 손으로 쏙쏙 집어먹기 좋아서 도시락 메뉴로도 찰떡이랍니다.
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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반 자르기
조리도구
조리순서
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STEP 1/10오이는 깨끗이 씻은 뒤 껍질의 돌기 부분을 제거하고, 감자칼로 얇게 썰어주세요. 도마 위에 오이를 눕히고, 한 손으로 오이를 살짝 누르듯 고정한 후, 다른 손으로는 감자칼을 사용해 옆으로 슬라이스해주세요.
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STEP 2/10
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STEP 3/10중약불로 달군 팬에 기름을 아주 살짝만 두르고, 계란물을 얇게 부어주세요. 노릇하게 한 면만 익힌 뒤 불을 끄고 잔열로 마져 익히면 쉽게 잘 찢어지지 않는 예쁜 지단이 완성돼요. 식힌 후에는 무스비 크기에 맞게 잘라 준비해 주세요.
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STEP 4/10스팸은 0.6~0.8cm 두께로 썬 뒤, 한번 끓는 물에 살짝 데쳐내면 불순물과 기름기를 제거해 줄 수 있어요. 데친 스팸은 체에 밭쳐 물기를 빼주세요,
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STEP 5/10
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STEP 6/10따뜻한 밥 2공기에 참기름 1작은술에 소금 약간을 넣고 잘 섞어 밑간을 해주세요. 저는 여기에 간 깨도 조금 더해 고소한 풍미를 살려줬어요, 밥에 따로 간을 하지 않아도 괜찮아요, 입맛에 따라 선택해 주세요.
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STEP 7/10무스비 틀이나 네모난 김밥 틀을 사용하면 모양 잡기가 휠씬 쉬워요. 먼저 랩을 깔고, 그 위에 틀을 올린 다음 아래 순서대로 재료를 차곡차곡 쌓아주세요 밥 약간 눌러서 깔아주기 ➡️ 계란 ➡️ 양념한 스팸 ➡️ 오이슬라이스 ➡️밥 윗면도 살짝 눌러고정 재료를 모두 올렸다면, 위에서 살짝 눌러 고정해준 뒤 틀을 조심스럽게 빼주세요.
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STEP 8/10냉장 보관할 경우에는 김을 미리 싸지 마시고, 랩으로 단단히 감싸서 보관해 주세요. 김을 미리 싸두면 수분 때문에 눅눅해질 수 있어요
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STEP 9/10김밥용 김을 반 자르거나 반절 김을 이용해 김을 준비해 주세요. 김의 매끈한 면이 바깥으로 가도록 놓고, 무스비를 김 중앙에 올려 밥과 속 재료를 감싸듯이 덮어주세요. 이때 밥이 너무 뜨거우면 김이 금방 눅눅해질 수 있으니 충분히 식힌 후 작업하는 게 좋아요. (약간 따듯한 정도면 딱 좋아요)
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STEP 10/10겉면에 참기름을 살짝 발라주세요. 윤기가 돌아서 더 먹음직스럽고, 김이 들뜨는 것도 막아줘요. 마지막으로 한 입 크기로 먹기 좋게 잘라 주면 완성!
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