에어프라이어 명태껍질 볶음 만드는법
에어프라이어에 구워 명태껍질 볶음 만들었어요
4인분 
20분 이내 
초급 
조리도구
- 주방가위
- 볼
- 계량스푼
- 종이호일
- 에어프라이어
- 요리집게
- 도마
- 조리용나이프
- 볶음팬
- 조리주걱
- 접시
조리순서
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STEP 1/9
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STEP 2/9손질한 다음 식용유 3 큰술 정도 두르고 골고루 무쳐 기름을 코팅시켜줍니다.
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STEP 3/9기름 코팅한 다음 에어프라이어 바트에 종이 포일을 깔고 올려줍니다. 너무 두껍지는 않도록 살짝만 겹쳐도 괜찮아요.90 g이지만 가벼워 양이 많아 두 번에 나누어서 돌렸답니다.
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STEP 4/9180도에 3분 돌려주었어요. 노릇하게 잘 구워졌지만 군데군데 덜 바삭한 것도 있어서 두 번에 나누어 돌린 다음 마지막엔 다 합해서 180도에서 3분 더 돌려주었답니다.에어프라이어 사양에 따라 다르니 짧게 한번 돌려보고 온도와 시간은 조절하세요.
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STEP 5/9전체적으로 노릇하고 바삭하게 잘 구워졌어요. 이대로 먹어도 과자처럼 바삭하니 맛있답니다.
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STEP 6/9
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STEP 7/9식용유 1 큰술, 다진 마늘 1 큰술, 설탕 1 작은술, 고춧가루 2 큰술, 진간장 2 큰술, 올리고당 2 큰술을 넣고 가운데 부분까지 바글바글 끓여주세요.볶음팬 ,
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STEP 8/9양념이 끓으면 구운 껍질과 청양고추를 넣고 두 손으로 골고루 섞어줍니다.
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STEP 9/9양념에 골고루 잘 볶아지면 참기름 반 큰술 통깨 1 작은술을 넣고 섞어 마무리합니다.
- 에어프라이어 사양에 따라 다르니 온도와 시간, 굽는 횟수는 조절하세요
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