아삭한 청경채 겉절이 만들기 / 간단 겉절이 양념 레시피
절이지 않고 만드는 간단한 겉절이는 식사 준비를 한결 쉽게 만들어주곤 해요. 상추나 여러 잎채소를 활용해서 간단한 겉절이를 자주 만들어 먹는 편인데 청경채는 그 특유의 식감과 깔끔한 맛이 정말 좋아요. 청경채를 좋아하는 분들이라면 무조건 만들어 먹어야 하는 청경채 요리! 청경채로 간단한 겉절이 만들어 드세요 :)
6인분 이상 
10분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
조리순서
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STEP 1/4
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STEP 2/4물에 청경채를 살살 흔들어가며 여러 차례 씻어 이물질과 흙을 제거한 뒤 물기를 최대한 제거해 주세요.
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STEP 3/4
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STEP 4/4볼에 손질한 청경채와 채 썬 양파와 당근을 담은 뒤 겉절이 양념으로 다진마늘 1/2스푼 , 설탕 1/2스푼 , 고춧가루 2스푼 , 참치액 1스푼 , 액젓 1스푼 , 통깨 1/2스푼을 넣은 뒤 손에 힘을 빼고 양념의 뭉친 곳이 없도록 고루 버무려 청경채 겉절이를 완성합니다.
- 청경채에 양념이 고루 버무려질 정도로 손에 힘을 빼고 가볍게 버무려 주세요.
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