전요리, 부추 깻잎전 넘 맛있어요!
부추 한단을 샀는데 부추 무침을 하고도 남아서 부추 깻잎전을 구웠어요. 보통 부추전은 방아잎을 넣고 구웠는데 이렇게 깻잎을 넣고 구워 먹어도 맛있어요. 신랑이 전을 엄청 좋아 해서 자주 만들어 먹어요 ㅎㅎ
2인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 간장소스
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조리도구
노하우
조리순서
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STEP 1/4부침가루 500g을 준비 해 주세요. 부추는 손질 해서 여러번 깨끗이 씻어서 4cm크기로 썰어 주세요. 고추는 씻어서 어슷하게 썰어 주세요. 양파는 껍질을 까고 씻어서 채를 썰어 주세요. 당근은 껍질을 깍고 씻어서 채를 썰어 주세요. 깻잎은 씻어서 채를 썰어 주세요. 볼에 재료들을 담고
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STEP 2/4부침가루를 넣고 계란 2개를 깨서 넣고 생수를 부어서 골고루 잘 섞어 주세요.
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STEP 3/4반죽이 되직하지도 않게 묽지도 않게 농도를 조절 해 주세요.
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STEP 4/4
- 반죽이 되직하지도 않게 너무 묽지도 않게 농도를 조절 해 주세요. 매콤하게 드시고 싶으시면 청양 고추를 넣어 주세요!
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