어린이 간식 떡볶이 종류
주말이라 아이가 좋아하는 간장 떡볶이 만들기 했어요~~ 고기와 야채를 넣고 떡을 넣고 간장 양념에 버무려 볶은 음식으로 궁중에서도 즐겨 먹었다고 해서 궁중떡볶이기도 해요 :)
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 양념
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10소고기는 핏물을 제거한 다음 크기에 따라 한 입 크기로 잘라서 준비하고 뭉치지 않게 한 장씩 떼어내어 줍니다.
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STEP 3/10대파를 팬에 기름 없이 마른 상태 그대로 올려서 2분 정도 센불로 노릇하게 색이 나도록 구워주고 달큰한 향이 올라오면 식용유 1바퀴를 둘러 살짝 볶아 파기름을 내어줍니다.
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STEP 4/10소고기 넣고 소금 2 꼬집을 뿌려 센불로 핏물이 새어나지않게 볶아줍니다.
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STEP 5/10다진마늘 1 큰 술을 넣어서 마늘향을 더해주고 진간장 6 큰 술을 넣어 바글바글 끓여 향을 내어줍니다.
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STEP 6/10바글바글 끓으면 굴소스 2 큰 술, 설탕 2 큰 술을 같이 넣고 볶습니다.
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STEP 7/10떡과 갈아만든 배 음료 1캔을 붓고 물 100ml를 부어줍니다.
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STEP 8/10센불로 끓이다가 끓어오르면 중불로 낮추어 3분 정도 끓여주고 약불로 줄여 졸입니다.
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STEP 9/10팬 바닥을 숟가락으로 긁어보았을 때 자국이 남는 정도로 뭉근히 졸이듯 볶아줍니다.
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STEP 10/10간이 배고 먹기좋게 졸아들면 불을 끄고 참기름 1 큰 술, 통깨 약간 뿌려 마무리합니다.
- 쫀득한 떡과 고소한 고기를 같이 먹는 맛도 좋고 달큰하게 어우러진 대파의 향, 배음료의 단맛이 어우러져 별미입니다.
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