2인분
20분 이내
아무나
- 재료계량법안내
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400~420g
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200~210g
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40g
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3스푼18g
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1캔100g
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1.5스푼10g
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1스푼10g
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1/2스푼또는 진간장 1스푼+김치국물 3~4스푼
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1스푼8g
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조리도구
- 밥주걱
- 접시
- 볼
- 집게
- 가위
- 도마
- 조리용나이프
- 프라이팬
- 요리스푼
- 숟가락
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/15
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STEP 2/15
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STEP 3/15
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STEP 4/15
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STEP 5/15참치 100g 짜리 1캔 기름을 나오는 만큼만 팬에 부어주세요.
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STEP 6/15고춧가루를 넣고 약불로 불을 바꿔서 1분 정도를 볶아주세요.
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STEP 7/15설탕을 넣은 다음엔 골고루 한번만 섞어주세요.
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STEP 8/15김치를 넣고 불을 중불로 바꾸고 2분 정도를 볶아주세요.
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STEP 9/15소고기다시다 반스푼 넣어주세요. 사먹는 맛의 핵심은 바로 요고랍니다^^~ 다시다 안쓰는 분들은 진간장 1스푼 김치국물 3~4스푼을 추가해서 볶아주세요.
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STEP 10/15참치 건더기를 전부 넣어주세요.
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STEP 11/15알콜도수 14% 미림 1스푼을 넣어주세요. 다른 맛술 류와 다른 결과물이 나오니 미림을 사용해주세요
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STEP 12/15불을 강불로 바꾸고 1분30초 정도 볶아주세요.
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STEP 13/15볶음 김치에 밥을 넣고 강불 그대로 유지하고 2분 정도 흰밥 안보이게 골고루 섞으며 볶아주세요. 밥알과 양념이 눌리는 부분이 많을수록 맛있으니 볶는시간은 지켜주세요.
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STEP 14/15맛을 보시고 간이 좀 모자라면 맛소금을 살짝 뿌려 간을 올려주시고 마무리로 조미김가루를 뿌려 먹으면 정말 맛있답니다~ 계란 후라이는 기호에 따라 추가해보세요.
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STEP 15/15혼자서 두그릇도 해치우는 마성의 김치볶음밥 맛있게 즐겨보세요~
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