맛없는 오징어젓갈 추가 양념 꿀조합으로 밥도둑 반찬 만들기
마트에서 산 시판 오징어 젓갈, 기대하고 뚜껑을 열었는데... 입맛에 안 맞을 때!! 그냥 먹긴 애매해서 고민되셨죠? 맛없는 오징어젓갈을 감칠맛 나는 밥도둑 반찬으로 재탄생시킨 추가 양념 꿀조합 소개할게요:)
3인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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다지기
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다진 생강
조리도구
조리순서
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STEP 1/7시판 오징어젓갈이 너무 짜다면, 흐르는 찬물에 잽싸게! 아주 살짝만 헹궈주세요. 물기를 최대한 빼는 것이 중요해요. 너무 오래 헹구면 오징어젓갈 본연의 맛까지 사라질 수 있으니 주의!!!
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STEP 2/7갓 다진 마늘은 특유의 알싸한 맛과 신선한 향이 살아이어서 감칠맛을 더욱 풍부하게 만들어줘요. 갓 다진마늘을 사용하는 것이 맛을 한층 끌어올리는 비법이에요 :)
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STEP 3/7
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STEP 4/7양파는 젓갈의 느끼함을 잡아주고, 시원한 단맛을 더해줄 거예요. 얇게 채 썰어 다져주세요. 쪽파는 2~3뿌리 정도 송송 썰어서 준비해 주세요. 쪽파가 없다면 대파의 흰 부분을 얇게 썰어 넣어주세요
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STEP 5/7
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STEP 6/7오징어젓갈은 보통 길게 되어 있는 경우가 많죠? 그대로 버무리면 먹기 불편하니, 양념하기 전에 가위를 이용해서 한 입 크기로 잘라주는 것이 좋아요.
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STEP 7/7오징어 젓갈에 채소와 양념장을 넣고 버무려주면 완성!!
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