세발나물겉절이 만드는법 / 세발 나물 무침 / 제철채소
로컬 마트에 갔더니 겨울 제철 채소인 세발나물이 있어서 구입했답니다 오늘은 세발나물 겉절이 만드는법을 알려 드릴게요 세발나물로 초무침이나 된장무침을 주로 해먹는데요 제철이라 그런지 유독 연하고 보들해서 가볍게 양념해 겉절이를 해보았답니다 세발 나물은 바닷가에서 자라는 나물로 가늘고 길다는 뜻으로 자체에 간이 되있어서 살짝만 양념해 버무려도 참 맛난 나물이랍니다
4인분 
5분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념(계량:숟가락)
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조리도구
조리순서
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STEP 1/7사온 나물을 물에 여러번 헹궈서 세척하는데 연해서 그런지 뚝뚝 끊어지더라구요 헹굼물 버릴 때 떠내려가지 않게 채반에 받쳐서 2-3번 씻어줍니다 무른 것이나 마른게 있다면 골라 내주세요
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STEP 2/7
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STEP 3/7부재료인 당근 1/4개는 가늘게 채썰어 주고 대파 반개는 다지듯 쫑쫑 썰어 준비합니다 모든 재료준비가 끝났어요 간단하지요? 넓은 믹싱볼에 채소들 모두 넣어 줍니다 이제 양념 후 버무려 줄거예요
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STEP 4/7
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STEP 5/7양념이 골고루 섞이게 뒤적이며 풀어준다는 느낌으로 살살 버무려줍니다
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STEP 6/7어느 정도 양념과 세발 나물이 잘 섞였으면 통깨를 듬뿍 넣고 뒤적여 마무리 해주면 세발 나물 겉절이 만드는법 끝! 넘쉽죠?
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STEP 7/7아삭아삭 씹는 식감도 좋고 넘나 맛있어요 ^^ 밑반찬으로도 좋도 고기와 함께 드셔도 참 맛있답니다 오늘은 세발 나물 무침, 세발 나물 겉절이 만드는 법을 소개 해드렸는데요 세발나물에는 비타민과 무기질이 들어있어 면역력도 높여주고 섬유질도 풍부해 변비예방에도 좋답니다 이런 좋은 나물을 안먹을 이유 없겠죠? 레시피활용해서 꼭 만들어 보셔요
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