수제 등심 돈가스 만드는 법 / 건강식 수제 돈가스 레시피

수제 등심 돈가스 만드는 법 / 건강식 수제 돈가스 레시피

수제 등심 돈가스 만드는 법 건강식 수제 돈가스 레시피

집에서 만드는 수제 돈가스 입니다~ 특별한 맛 보다는 깨끗한 오일로 튀겨낸 아이들 건강식으로 만든 레시피 에요

4인분

60분 이내

초급

나유

[더보기] 반갑습니다 만개의레시피 나유 쉐프 입니다 쉬운 요리와 저만의 독창적인 레시피를 소개하고 소통하려고 합니다

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재료

재료 계량 안내

재료

돼지고기 등심
500g 구매
달걀
2개 구매
튀김가루
1/2컵 구매
빵가루
1컵 구매
소금
7꼬집 구매
후추
5꼬집 구매
오일
300ml 구매
소스
20~30ml 구매

케첩 마요네즈 돈가스소스

조리도구

쟁반
구매
볼
구매
젓가락
구매
트레이
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
채반
구매
접시
구매

노하우

돼지고기등심 손질법
돼지고기등심 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
빵가루 조리법
소금 조리법
식용유 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

돼지고기 등심용 500g 준비합니다. 소금과 후추 5꼬집 골고루 고기에 뿌려서 20분 정도 밑 간 합니다
쟁반
STEP 2/6

달걀 2개 풀어서 준비하고 소금 2꼬집 넣어 약간 간 합니다
볼 , 젓가락
STEP 3/6

튀김가루 1/2컵, 빵가루 1컵을 준비합니다
트레이
STEP 4/6

밑 간 해둔 등심을 튀김가루 + 달걀물 + 빵가루 골고루 묻혀 줍니다
트레이
STEP 5/6

오일 300ml 팬에 예열하고 180도 이상 되면 1번 튀기고 채반에 잠시 식히고 2번 튀겨냅니다
프라이팬 , 요리집게
STEP 6/6

접시에 담아 공기밥 그리고 야채나 샐러드 올려 준비하고 튀긴 수제돈가스에 취향에 맞는 케첩, 마요네즈, 소스 등 뿌려서 완성합니다
접시

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