열무김치말이국수 (열무김치국수 냉면육수활용)
잘 익은 열무김치는 비빔밥이나 비빔국수, 김치말이국수로 시원하게 맛깔스럽게 응용해서 먹을 수 있습니다 그중 냉면육수를 활용해서 시원하게 만든 김치말이국수레시피입니다
2인분 
20분 이내 
초급 
일반 직장인의 집밥 음식을 올려봅니다~
재료
- 재료
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계란 삶을 때
조리도구
조리순서
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STEP 1/5냄비에 계란을 넣고 계란이 잠길정도로 물을 부은 후 소금 1스푼을 넣고 약 20분 가량 삶아준다계란 소금 1스푼중불상온에 있던 계란은 약 10~ 12분 정도 삶으면 완숙이고 냉장보관 계란은 20분 가량 삶아줘야 완숙이 된다
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STEP 2/5냄비에 물을 끓인 후 물이 끓으면 메밀면 2인분을 넣고 약 8분 가량 삶아주고 메밀면이 익으면 찬물에 바락바락 씻어 쫄깃하게 만들어 준다메밀면 2인분센불삶은 메밀면을 찬물에 씻어야 면이 쫄깃하다
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STEP 3/5
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STEP 4/5냉면육수 540ml, 물 100ml, 식초 1T, 설탕 0.5T를 넣고 고루 섞어 육수를 만들어 주고 열무김치를 준비한다 열무김치 레시피 : @7052770냉면육수 540ml, 물 100ml, 김치국물 100ml, 열무김치 100g, 식초 1T, 설탕 0.5T
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STEP 5/5그릇에 삶은 메밀면을 담고 열무김치와 오이를 올린 후 만들어 놓은 육수와 김치국물 50ml를 붓고 삶은 계란을 올린 후 통깨 솔솔 뿌려준다삶은 메밀면 1인분, 삶은 계란 1/2개, 통깨 약간, 열무김치 50g, 김치국물 50ml, 냉면육수
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