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야채 한가득 ~ 라이스페이퍼양배추 야채 계란말이~ 적양배추 야채 계란 스프링롤 만드는법
다이어트 건강식으로 챙겨 먹기 좋고 냉장고에 굴러다니는 자투리 야채 처리하기 좋은 경제적이고 건강한 요리로 라이스페이퍼 야채 계란말이~ 야채 계란 스프링롤을 만들었어요~싱싱한 야채의 식감과 다양한 색감의 야채의 영양소를 고루 챙길 수 있고 계란 지단으로 고소한 맛을 더해주고 라이스페이퍼로 적당한 포만감을 유지하면서 싱싱한 야채들로 건강하게 다이어트할 수 있는 매력적인 요리예요~ 적양배추를 활용해서 색감이 화사해요~ 적양배추가 없다면 일반 양배추를 활용해도 좋아요~소스는 고소한 땅콩버터소스를 만들어 곁들여 줬어요~ 땅콩 버터소스는 구운 땅콩과 버터와 마요네즈를 주재료로 고소하고 산뜻한 소스라 스프링롤의 맛을 완성해 주네요~야채들이 여러가지 섞여서 색감이 화사한데 야채나 과일의 색이 다르면 영양도 다르다고 해요~ 서로 다른 색을 가진 채소라서 다른 영양소를 가지고 있어서 다양한 영양소를 섭취할 수 있고 야채가 주재료가 건강한 다이어트를 하면서 맛있게 먹을 수 있어서 좋아요~
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Tina소울푸드

요리를 좋아하는 집밥 러버입니다. 일상의 집밥 레시피를 기록합니다.

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쿡팁
라이스페이퍼를 찬물에 부서지지 않을 정도로만 가볍게 적셔 주고 2-3장 이어서 말아주면 탄탄하게 말 수 있고 잘 들러붙지 않아요. 야채에서 나오는 수분으로도 점점 라이스페이퍼가 부드러워져요. 마지막 라이스페이퍼나 이어붙일 때는 물을 묻혀 주세요.
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