이정현 5분컷 간장깻잎 파스타 / 편스토랑 소분 보관 초간단
편스토랑에서 이정현 님께서 파스타를 5분 만에 만드시는 모습을 보여주셨다. 솔직히 파스타는 면을 삶는 데 시간이 걸린다. 면의 익기와 취향에 따라 7분 이상이 소요되는데 어떻게.. 5분 만에 파스타를 만들 수 있을까~!! 바로~ 면을 미리 삶아놓으시고 소분해서 보관하시는 것이었다. 나도 가끔 면을 왕창 삶아놓고 소분해서 먹는 경우가 있다. 이정현 님께서는 초 간단인 만큼 소스도 간장과 올리고당~!! 그리고 깻잎으로 가볍게. 하지만 맛은 가볍지 않게 만드셨다.
1인분 
5분 이내 
초급 
재료
- 재료
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소분한
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/14
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STEP 2/14넉넉한 양의 파스타를 삶는다.
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STEP 3/145분 삶아주고
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STEP 4/14바트에 옮겨준 후 올리브오일을 넣고 젓가락으로 섞어준다.
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STEP 5/14식은 후 작은 통에 담고
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STEP 6/14소분하여 냉장실에 보관한다.
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STEP 7/14냉장 보관을 한 파스타를 꺼내서
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STEP 8/14프라이팬에 올리브오일을 두르고
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STEP 9/14다진 마늘을 넣고
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STEP 10/14약불부터 마늘 기름을 내준다.
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STEP 11/14파스타를 넣어주고
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STEP 12/14간장 1 큰 술을 넣어준다. 간장의 양은 파스타의 양에 따라 조절하면 된다.
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STEP 13/14올리고당 or 자일로스 2 큰 술을 넣어준다.
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STEP 14/14그리고 넉넉한 양의 깻잎~!! 깻잎을 마지막에 넣어주고 가볍게 섞어주면 완성~
- 초간단 양념으로 가볍게 먹기 좋은 파스타이다. 간장과 올리고당 그리고 깻잎~!! 만드는데 정말 5분도 안 걸린 것 같다.
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