#김치요리 #청국장요리 #김치청국장찌개만들기 #무말랭이청국장비빔밥만들기 #청국장술밥
청국장찌개에 김치를 넣어서 만든 초간단 김치청국장찌개입니다. 찌개용야채와 두부, 토장, 청국장 등을 넣어서 시원하면서도 칼칼한 맛의 김치청국장입니다. 거기에 마지막 남은 무말랭이김치를 활용해서, 밥에 김치청국장찌개와 무말랭이김치를 넣고 슥삭슥삭 비벼서 먹는 맛입니다.
4인분 
60분 이내 
아무나 
집밥이 최고!!! 투박하지만 마음을 담은 집밥~~
재료
- 재료
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찌개용
조리도구
조리순서
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STEP 1/10
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STEP 2/10된장 넣어 주고, 김장김치도 송송 썰어서 넣어 줍니다.
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STEP 3/10다진마늘을 넣어 줍니다.
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STEP 4/10그리고 두부도 썰어서 넣어 줍니다. 조금 잘게 넣어 줍니다. 밥에 비벼 먹기 위해서 입니다.
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STEP 5/10멸치다시마육수 3알과 물을 넣고는 팔팔 센불에서 끓여 줍니다. 중간중간 올라오는 거품들은 깔끔하게 제거합니다.
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STEP 6/10부글부글 끓어 오르면 청국장을 넣어 줍니다. 그리고 한번더 끓여 줍니다. 청국장찌개에 청국장찌개는 가장 마지막에 넣어 줍니다.
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STEP 7/10칼칼하면서도 구수하고 진한 청국장의 진득한 맛이 나는 김치청국장찌개 완성입니다. 좀더 약불에서 더 끓이게 되면 더욱더 진득해집니다. 일단, 저는 이정도로만 끓여 주었습니다.
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STEP 8/10일단, 완성그릇에 청국장찌개를 담아 줍니다.
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STEP 9/10그리고 밥을 그릇에 감고 한쪽에 폭삭삭은 무말랭이김치를 올려 줍니다.
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STEP 10/10김치청국장찌개도 한켠에 담아 주면 칼칼하면서도 시큼하고 구수한 김치청국장찌개와 김치청국장찌개무말랭이김치비빔밥이 완성입니다.
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