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재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/16
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STEP 2/16채칼을 이용해 최대한 얇게 썰어주세요. 두께감이 얇을수록 맛있어요.
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STEP 3/16저는 양배추용 채칼을 이용해 이렇게 얇게 썰었어요. 양이 많은 것 같아도 익으면 숨이 죽어서 2인이 먹기 딱 좋답니다.
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STEP 4/16양파 1/2개도 양파처럼 얇게 채썰어 줍니다.
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STEP 5/16
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STEP 6/16채썬 가지도 넣어서 볶아줍니다.
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STEP 7/16약 1분간 볶았더니 이렇게 가지도 숨이 죽었어요. 그럼 이제 피자를 구워볼게요~!
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STEP 8/16약불로 달군 프라이팬에 또띠아 1장을 올린 후 그 위에 체다치즈 3장을 올려줍니다.
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STEP 9/16그 위에 또띠아 1장을 올리고 30초간 뚜껑을 닫고 구워주세요.
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STEP 10/16그럼 30초 후 이렇게 또따아 사이 체다치즈가 녹아서 두 또띠아가 딱 붙어요. 이렇게 도우가 완성되었습니다.
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STEP 11/16또띠아 도우 위에 볶아놓은 가지 토핑과 모짜렐라 치즈 100g을 올려줍니다.
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STEP 12/16파프리카도 가로 썰어서 올려주세요. 식감과 색감이 예뻐서 더 맛있는 피자가 완성된답니다.
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STEP 13/16뚜껑을 닫고 약 5분간 약불로 구워줍니다.
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STEP 14/16그럼 이렇게 맛있는 가지 피자가 완성되었어요!
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STEP 15/16쭈~욱 늘어나는 치즈가 예술이죠? 쫄깃한 가지와 아삭한 파프리카가 잘 어울려요.
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STEP 16/16이렇게 만들면 가지 싫어하는 어린이도 잘 먹는답니다.
가지피자 맛보장 레시피
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