애호박 두부전 / 노밀가루 전 레시피 / 저속노화식단
요즘 저속노화 식단에 관심 많으시죠? 뭘 더 많이 먹는게 아니라 먹지 말아야 할 대표 음식만 덜 먹어도 건강 챙길것 같은데 그게 쉽지 않네요.
초급 
재료
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9재료- 애호박 1개 ,두부 1모 ,계란 2개 ,소금,후추 약간, 기름 넉넉하게
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STEP 2/9
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STEP 3/9타이머를 이용해 요리 시간을 확인 하면서 준비해 보세요. 중간에 한두 번 뒤집어 주시면 균일하게 절일 수 있어요. 절인후 면보를 이용해 충분히 물기를 짜 줍니다.
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STEP 4/9수분이 많은 두부도 면보를 이용해 손에 힘을 주어 물기를 제거 합니다.이 과정을 거치면 전을 눅눅 하지 않게 만들 수 있어요.
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STEP 5/9두부 한 모의 영양을 제대로 섭취 할 수 있습니다. 냉장고에 남아있는 다른 채소들을 추가 하셔도 좋아요.
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STEP 6/9준비한 재료들을 넣고 계란 두 개와 소금과 후추를 넣어 줍니다. 절인 호박을 사용하기 때문에 짜지 않게 소금을 많이 넣지 않게 주의 합니다.붉은 고추와 당근을 추가하면 알록달록 색이 예쁜전으로 준비할 수 있어요
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STEP 7/9예열된 팬에 기름을 두르고 숟가락을 이용해 한 숟가락씩 떠 줍니다. 녹두전처럼 도톰하고 큼직하게 만드셔도 좋아요.No 밀가루 전 다이어트 메뉴로 드셔 보세요. 입맛 없는 날 밥 대신 딱입니다
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STEP 8/9너무 많이 뒤집지 말고 한 면을 충분히 익히고 뒤집어 주는 방식으로 익혀 줍니다. 2가지 재료 다 물기를 제거 했기 때문에 눅눅 하지 않고 담백한 식감을 유지할 수 있어요.케찹이나 간장, 스리라차, 칠리소스 등 좋아하는 소스를 곁들여도 잘 어울립니다
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STEP 9/9노화 방지에 효과적인 영양소가 가득한 두부와 호박을 이용해 간단하게 만들어 보았습니다.냉장고에 흔하게 들어있는 재료로 영양가득 한 접시를 만들어봅니다. 밥 대신 아침에 먹어도 든든하고 간식으로 술안주로 활용 해도 좋아요. 자극적이지 않아 어린 아이들이나 어르신들도 부담 없는 레시피 입니다
- 1T=15ml(밥숟가락) 1t=5ml(티스푼)
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