샐러드 야채 비빔국수 / 자연드림 비빔장 이용한 레시피 / 혼밥 간단메뉴
국수 좋아하면 다이어트 하기 어려운데 말이지요. 밥 먹기는 싫고 야채 많이 넣어 국수 만들어 보았습니다. 1인용으로 포장된 샐러드 야채를 사용하니 세척만 하면 한 그릇 뚝딱 완성되는 느낌 입니다. 소면양은 최소로 넣어 다이어트 식사로 준비해 보세요.쌀국수나, 두부 면을 사용 하시면 더 건강해 지겠지요?
아무나 
재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/81인분 씩 포장된 야채는 흐르는 물에 세척해 주세요 상추, 로메인, 적채, 양배추가 섞여 있는 채소는 흐르는 물에 세척해 주세요. 야채 탈수기를 사용하면 수분 제거 하기 훨씬 수월 합니다.
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STEP 2/8소면은 끓은 물에 넣고 끓는 중간 1~2번 찬물을 넣어 주세요. 제품 설명보다 30초 정도 적게 삶아 줍니다. 소면은 제품 설명보다 30초 정도 적게 삶아 주세요. 중간에 1~2번 정도 물을 넣어가며 쫄깃하게 익혀 줍니다. 다 익으면 찬물에 헹궈 전분기를 제거하고 탁탁 털어 물기를 빼 줍니다.
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STEP 3/8시판 비빔양념장에 참기름(들기름), 깨소금만 추가하면 완성 됩니다. 볼에 면을 넣고 양념장을 넣어 섞어줍니다. 3T 정도를 넣었는데 취향껏 맞춰 주세요. 시판 양념장으로 조리를 하면 아무래도 간 맞출 필요가 없어 편리하더라고요. 짜지 않게 너무 많이 넣지는 말아주세요.
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STEP 4/8면에 양념장을 비벼주고 야채와 참기름, 깨소금은 마지막에 섞어주세요.
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STEP 5/8면과 야채에 골고루 양념이 섞어지면 완성 입니다. 1인 국수 요리로 이정도면 훌륭 하지요? 입맛 없을 때, 새콤달콤 맛있는 비빔면 만들어 보세요. 청양고추 추가하면 매운맛을 추가 할 수 있습니다.
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STEP 6/8들기름이나 참기름 넣고 깨소금 넣으면 완성 입니다. 계란이나, 김가루 추가하면 부족한 영양을 챙길 수 있어 좋아요. 면보다 야채가 많아 다이어트 요리로 손색이 없어요. 아삭아삭 샐러드 야채와 쫄깃한 소면이 잘 어울립니다. 이정도면 야식 메뉴로도 손색이 없겠지요? 식사나 간식, 골뱅이등 추가해서 술 안주로 활용하셔도 좋습니다.
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STEP 7/8오이나, 당근, 치커리, 파프리카를 더 넣으셔도 좋아요. 냉장고에 있는 채소 야채활용해 보세요. 양배추랑 당근만 넣어도 맛이 좋더라고요.
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STEP 8/8인위적이지 않고 강하지 않은 양념장이라 속도 편하고 만들기 편해서 좋아요. 간단 비빔국수 만들어 보세요. 초간단 비빔국수 튀김요리나 부침 요리와 함께 먹으면 느끼함도 잡아주고 다양한 맛을 느낄 수 있어 좋습니다. 주말메류, 간단간식, 식사로 도전해 보세요.메뉴 선택에 도움이 되시면 좋겠습니다. 오늘도 건강한 하루 보내세요.
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