아삭하고 부드러운 순두부배추전!
알배추를 채를 썰어서 당근채와 부드러운 순두부를 섞어서 간단하게 부침개를 만들어봤어요
4인분 
30분 이내 
아무나 
조리도구
- 도마
- 조리용나이프
- 믹싱볼
- 스푼
- 프라이팬
- 뒤집개
- 완성그릇
조리순서
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STEP 1/7
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STEP 2/7당근채를 얇게 썰어서 넣고 청양고추를 2~3개 다져서 넣어주세요 *매콤한게 싫으신경우 대파로 대체하세요
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STEP 3/7순두부를 위에만 조금 잘라서 죽죽 짜서 넣어주세요
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STEP 4/7부침가루를 넣어서 잘 비벼섞어주시면서 농도를 마추어주세요
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STEP 5/7중불에 팬을 올려주시고 식용유를 두르고 위에 반죽을 2큰술씩 올려주세요
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STEP 6/7뒤집개로 뒤집어주고 눌러주시면서 앞뒤로 노릇하게 부쳐주시면 완성이네요
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STEP 7/7배추의 아삭한식감과 달큰함이 순두부의 부드러움과 잘어울리는 간단하게 만들어 먹기에 좋아요
- 순두부대신 두부를 으깨어 넣어주셔도 좋아요
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