제철 농산물 미나리로 만든 미나리야채전
미나리는 삶아서 무침으로만 먹었는데 오늘은 특별하게 미나리야채전을 만들어 보았습니다.미나리 야채전은 아삭아삭함이 너무 매력적인 레시피입니다.
4인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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조리도구
조리순서
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STEP 1/8미나리야채전을 소개합니다.
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STEP 2/8끊는물에 소금을 약간만 넣어서 미나리를 삶아준후 찬물에 깨끗하게 씻어준후 물기를 꽉 짜준후 먹기좋은 크기로 듬성듬성 썰어주세요.
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STEP 3/8
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STEP 4/8청양고추 1개를 송송 썰어서 추가로 넣어주세요.
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STEP 5/8미나리,양파,당근을 부침가루 반죽과 함께 넣어서 섞어주세요.잘 섞어주는게 좋습니다. 시간을 두면서 자주자주 섞어서 반죽을 마무리해주세요.
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STEP 6/8후라이팬에 들기름을 넉넉하게 두른후 동그랗게 만들어서 주세요.
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STEP 7/8앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
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STEP 8/8바삭바삭한 미나리야채전이 완성이 되었습니다.
- 바삭바삭하게 앞뒤로 구워낸후에 양념장으로 찍어서 드시면 너무 맛있는 미나리야채전 입니다.
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