가지두부조림. 고기는 절대 흉내내지 못하는 이맛~!
가지 별로 안 좋아하는 가족들도 맛있게 먹는 가지두부조림 가지와 두부가 만나 더욱 쫄깃부들부들 맛난 식감이 됐어요 거기다 짭조름한 간장소스 까지 더해져 심심할 틈이 없는 이 맛~! 가지를 버터에 구워 풍미를 더해 더 맛있게 만들어보세요!
2인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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300g
- 재료
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조리도구
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8두부1모 (300g) 반으로 잘라 세운 뒤 반으로 세로 잘라주고 눕혀 반으로 잘라 총 8등분으로 만들어 소금, 후추 솔솔 뿌려 밑간해주세요
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STEP 3/8가지는 키친타월로 물기를 제거하고 전분가루 탈탈 앞, 뒤 묻혀주세요
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STEP 4/8가지위에 두부위에 올려 반접어주세요
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STEP 5/8
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STEP 6/8예열한 팬에 버터1큰술 넉넉히 둘러준 뒤 가지두부 올려 앞, 뒤 노릇하게 익혀주세요 (버터로 구워야 풍미가 좋고 맛도 휠씬 더 좋아요! 가급적 버터를 사용해주세요)
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STEP 7/8가지두부가 노릇해지면 간장소스 앞, 뒤 발라준 뒤
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STEP 8/8약불에서 충분히 구워주면 완성입니다
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