두릅베이컨김밥 /두릅땡초김밥만들기/ 향긋한 제철 봄나물 /주말점심메뉴
주말 점심이면 김밥 같은 분식이 먹고 싶습니다. 김밥에 라면 김밥에 떡볶이나 쫄면 같은 분식 종류가 땡기기에 봄의 제왕 두릅으로 아이들과 함께 먹을 수 있는 두릅베이컨김밥과 두릅땡초김밥을 만들었어요 봄나물 두릅은 두릅나물의 새순이에요 사포닌이 많이 들어 있고 몸에 좋은 여러 성분이 풍부하게 들어 있어서 봄이면 꼭 먹고 지나가는데요 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹거나 샐러드나 무쳐 먹기도 하고 장아찌로 먹는 경우도 있는데 아이와 함께 먹으려면 만만한 게 김밥이라 만들어 보았어요
3인분 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 두릅데칠때
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조리도구
조리순서
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STEP 1/13
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STEP 2/13소금 한스푼을 넣어준 끓는 물에 두릅의 밑동부터 넣고 15초 두세요
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STEP 3/13두릅을 다 넣어서 30초에서 1분간 데친 후에 찬물에 씻어줍니다.
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STEP 4/13데친 두릅나물을 소금 약간 참기름 한바퀴 둘러주세요
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STEP 5/13조물조물 양념을 해 줍니다.
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STEP 6/13
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STEP 7/13
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STEP 8/13밥 한공기 반 정도의 분량에 소금 약간 참기름 한바퀴 둘러서 밑간을 해 주세요 맛소금 사용 가능합니다.
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STEP 9/13김에 밥을 펴 준후 두릅베이컨김밥엔 두릅과 베이컨을 넣어주세요
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STEP 10/13매운 땡초 두릅땡초김밥엔 두릅과 땡초를 넣어줍니다.
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STEP 11/13돌돌돌돌 김밥을 말아주세요
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STEP 12/13
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STEP 13/13접시에 담아주고 통깨 좀 뿌려주면 더 맛있습니다.
- 베이컨을 두릅땡초김밥에 넣어도 맛있어요
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