바질 바베큐 퐁립 레시피, 집에서 즐기는 육즙 가득 홈파티 요리
고급 레스토랑에서나 먹는 줄 알았던 바베큐 폭립, 사실은 집에서도 충분히 만들 수 있답니다. 준비부터 완성까지 간단한 재료와 홈메이드 소스로, 저녁이 훨씬 특별해질 거예요.
3인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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싱싱한 바질잎
- 양념
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또는 꿀
조리도구
조리순서
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STEP 1/6찬물에 1시간 정도 담가 핏물을 뺀 후 등갈비를 냄비에 넣고 월계수잎, 바질 잎을 넣고 20분 정도 삶아요.
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STEP 2/6체에 받쳐 물기를 빼주세요.
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STEP 3/6
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STEP 4/6삶은 등갈비를 팬에 올리고 소스를 골고루 발라 살짝 구우주세요.
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STEP 5/6물 1/2컵과 남은 소스를 넣어 졸여주세요. 너무 오래 졸이면 질겨질 수 있으니 물은 조금씩 추가하며 맞춰 넣어주세요.
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STEP 6/6소스가 졸여지면 겉바삭 속 촉촉 완성!
- 소스가 타지않도록 조리면서 물을 조금식 추가해요~
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